Składniki
1/2 kg sera półtłustego
1/2 kg mąki (plus do podsypania przy wyrabianiu ciasta)
1/2 szklanki cukru
4 żółtka
1 pełna łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka octu
1/4 litra kwaśnej śmietany
cukier waniliowy
Przepis - Oponki z sera bialego
|
|
|
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||
|
Oponki z sera bialego
Przesianą mąkę wysypać na stolnicę, dodać przepuszczony przez praskę ser, wbić żółtka, dodać cukier, śmietanę, sodę i ocet.
Zagnieść ciasto. Oprószyć delikatnie mąką, przełożyć na talerz. Ucinać ciasto po kawałku, wałkować na grubość ok. 1 – 1,5 cm, wykrawać szklanką kółka, zrobić w środku małą dziurkę kieliszkiem. Najlepiej wyrobić wszystkie oponki, układając je na lekko oprószonej mąką desce. Wtedy smażenie idzie bardzo sprawnie ) Wrzucać oponki na gorący tłuszcz (olej), smażyć na złoty kolor. Po usmażeniu posypać cukrem pudrem lub polukrować. |
|
||||||||||||||||||||||||
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||
 |
 |
|
 |
 |
Tagi: oponki serowe
Hmmm, poszukiwałam oponek i zastanawiam się czym różni się Twój przepis od przepisu alidab
http://www.wielkiezarcie.com/recipe21652.html
bo oprócz zdjęć wygląda na przepisany słowo w słowo. Ja wiem, że przepisy na oponki są bardzo podobne, ale styl pisania można odróżnić od kopiuj-wklej.