Wielkie Żarcie - Przepis - krem budyniowy bardzo lekki

Przepis - krem budyniowy bardzo lekki

Historia

Składniki

2 szkl mleka
4-6 łyżek cukru
3 łyżki mąki tortowej
1 budyń smietankowy bądz waniliowy ze smietankowym krem jest bardziej biały
1 palma (ja uzywam z biedronki tortowej i jest super)

Wersja do druku
Wyślij przepis

krem budyniowy bardzo lekki

Dużo tu wyczytałam przepisów na krem budyniowy ale według tego przepisu zawsze wychodzi i jest łatwiej go zrobić

3/4 szkl mleka odlać(w tym roztrzepać budyń z mąką) reszte zagotować z cukrem.Do gotujacego mleka wlać rozmieszana make z budyniem i szybko mieszac aż zgestnieje.
Jak budyń jest już letni to dodajemy po trochu palmę i miksujemy.
Ja zawsze dolewam trochę gorącej wody żeby sie lepiej miksował ale tylko troche
W czasie miksowania dodaje troche kwasku cytrynowego ma on o wiele lepszy samk.
I długo trzeba miksowac.

Kiedy mam jakies ciasto z tym kremem to kazdy mysli że to bita śmietana taki wychodzi lekki.

Przepis udostępniony przez urszulka
Inne przepisy autora


	« 1 2 3 joannab_nelly (dodano 2012-10-12 21:10:10) Witam! remik zrobiłam i wyszedł genialny. Tylko mając niezbyt dobre doświadczenia z margaryną zrobiłam z masłem (82%). Robiłam kilka razy i wszystko jest dobrze do momentu kiedy to chowam w pojemniku krem do lodówki i potem chcę np. udekorować tort szprycą. Nie wiem czy to nie wina masła:( reni_pi (dodano 2012-11-19 17:44:29) Zrobiłam ten krem do murzynka i jestem baaaardzo zadowolona !Nie wiem jak się sprawdza do tortów ale do murzynka jest idealny,tymbardziej że jedną warstwę zrobiłam z dość kwaśnego dżemu z owoców leśnych.Murzynek wyszedł pyszny!Dzięki za przepis. edka81 (dodano 2013-02-03 00:08:49) Dzieki za genialny przepis!!!Balam sie troche okreslenia "letni budyn", bo to jednak malo precyzyjne okreslenie, ale bardziej sprecyzowac sie go nie da :) Wiec zrobilam na wyczucie i wyszedl super krem-ma bardzo fajna konsystencje. Latwo sie rozsmarowuje na torcie, i ladnie wychodza dekoracje i napisy wyciskane szpryca. Takze przepis laduje w ulubionych i wroce do niego na pewno. Wreszcie znalazlam przepis na IDEALNY krem do tortu. Wielkie dzieki!!! urszulka (dodano 2013-02-05 12:13:38) Ciesze sie ale w nazwie jet "lekki" ale to nic moze byc letni. A powiedz mi bo nigdy nie wyciskałm nim szprycą dekoracji czy one ci sie nie rozpływaja jak wyciskasz np.kwiatki edka81 (dodano 2013-02-06 22:32:26) Piszac letni mialam na mysli temperature budyniu przy miksowaniu z margaryna-ja do wszystkich wypiekow uzywam tortowej z Biedronki :) A co do kwiatkow-konsystencja jest idealna. W najblizszym czasie wstawie fotke-zaznaczam,ze jestem amator z krwi i kosci, wiec zadnych cudow prosze sie nie spodziewac... :) Jeszcze raz dzieki! kinia1408 (dodano 2013-03-02 10:56:54) wczoraj zrobiłam ten kremik do murzynka i wyszetł naprawde świeny jest super lekki i przpyszny ;) polecam kucharek43 (dodano 2013-03-02 11:39:12) Kremik! Ludzieeeeee . Infantylizm powala. iwoniak (dodano 2013-04-04 18:59:01) Bardzo dobry, lekki krem. Zrobiłam do świątecznego ciasta. Wszystkim bardzo smakowało. bawarka (dodano 2013-04-07 19:37:24) Zrobilam wczoraj na wieczór,przełozyłam biszkopt,krem podzieliłam na dwie części do jednej dałam ajerkoniaku czekoladowego,wyszło super ,dzisiaj już dużej blachy ciasta nie ma.......,PYSZNY krem,polecam azi-3 (dodano 2013-04-20 11:33:59) krem wyszedł bardzo smaczny, polecam « 1 2 3 « 1 2 3 punca (dodano 2011-02-24 09:04:57) dzięki zrobie z 1,5 porcji pinkorange (dodano 2011-03-19 15:16:59) Chyba coś źle zrobiłam, bo pomimo dokładnego zastosowania się do przepisu (identyczne proporcje i kolejność oraz długie miksowanie) krem nie wyszedł sztywny i puszysty, ale nieco za rzadki (zupełnie jak zwyczajny budyń)...Wprawdzie z ciasta nie spływał, był gładki i bez rudek, ale nie takiego efektu się spodziewałam. urszulka (dodano 2011-03-21 08:13:50) Jesli dałas palme do ciepłego budyniu to zrobi sie rzadkiale nie przejmuj sie czasem ma prawo nie wyjsc nawet mi kiedys za rzadki wyszedł własnie przez ciepły budyn no i z woda tez uwazaj jezeli widzisz ze jest dobra konsystencja to jej nie dolewaj. pinkorange (dodano 2011-03-24 16:43:15) Faktycznie - dodałam wody ze względu na to, że była w przepisie, a krem chyba wcale tego nie wymagał:) myszamycha (dodano 2011-10-07 11:49:37) http://www.wielkiezarcie.com/recipe40860.html z tego przepisu będę robić...czy tyle kremu wystarczy niuta22 (dodano 2012-04-23 16:19:15) Robię podobną masę ale mam pytanie czy Twoja jest na tyle stabilna żeby ubrać tort? pasia50 (dodano 2012-04-23 19:10:20) Ja do gorącego budyniu dodaję białą czekoladę.ten krem jest wspaniały.Pozdrawiam anulka80 (dodano 2012-09-25 07:11:16) Czy budyń ma być z cukrem czy bez? Dzięki za odpowiedź anulka80 (dodano 2012-09-28 06:47:10) Niestety krem trochę mnie rozczarował. Robiłam go do tortu z 2 porcji, więc żeby lepiej się trzymał po ochłodzeniu i lepiej smakował, dodałam pół kostki masła zamiast części margaryny. Masło i margarynę najpierw roztarłam, zeby zapobiec grudkom. Krem wyszedł bardzo gładki i co do konsystencji nie mam zastrzeżeń. Ale był mdły. Nawet bardzo. Mimo, że dodałam sporą ilość soku z cytryny, dosypywalam cukru, aromatu, to efekt końcowy był taki jakbym jadła nieperfumowane mydło :/ Czulam sztuczność, co nigdy nie zdarzyło się gdy używałam masła. No ale gościom (niby) smakował. Zależy pewnie od gustu i smaku. Pozdrawiam urszulka (dodano 2012-10-09 09:50:46) Anulka nieodpisywalam bo urodzilam dziecko i nie zagladalam czesto a budyn bez cukru daje a co do mdlistego smaku to nie wiem dlaczego taki byl Wkn (dodano 2013-02-05 12:22:27) Urszulko, ale Ty masz określenie "letni" w opisie wykonania :) « 1 2 3