Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika urszulka / krem budyniowy bardzo lekki
Przepis - krem budyniowy bardzo lekki
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
2 szkl mleka
4-6 łyżek cukru
3 łyżki mąki tortowej
1 budyń smietankowy bądz waniliowy ze smietankowym krem jest bardziej biały
1 palma (ja uzywam z biedronki tortowej i jest super)
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
krem budyniowy bardzo lekki
Dużo tu wyczytałam przepisów na krem budyniowy ale według tego przepisu zawsze wychodzi i jest łatwiej go zrobić

3/4 szkl mleka odlać(w tym roztrzepać budyń z mąką) reszte zagotować z cukrem.Do gotujacego mleka wlać rozmieszana make z budyniem i szybko mieszac aż zgestnieje.
Jak budyń jest już letni to dodajemy po trochu palmę i miksujemy.
Ja zawsze dolewam trochę gorącej wody żeby sie lepiej miksował  ale tylko troche
W czasie miksowania dodaje troche kwasku cytrynowego ma on o wiele lepszy samk.
I długo trzeba miksowac.

Kiedy mam jakies ciasto z tym kremem to kazdy mysli że to bita śmietana taki wychodzi lekki.
Przepis udostępniony przez urszulka
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3 4

aniamalysz  (dodano 2013-07-11 14:54:03)
dziewczyny, róbcie krem z masła a nie margaryny. przecież to sama chemia. jeszcze mogę zrozumieć, jeśli ktoś dodaje do ciasta i potem je piecze. ale surowa margaryna w kremie?! ble. zresztą co za oszczędność? Jak już poświęcasz czas i robisz własne ciasto, to chyba nie szkoda Ci dodać 3 zł, żeby zrobić smaczne i zdrowsze niż kupne, w którym pełno tłuszczy trans (z margaryny właśnie). a chlebek też smarujecie kasią albo palmą? czy masłem?
urszulka  (dodano 2013-07-15 09:33:40)
Bonieś dzieki za wstawienie zdjecia
urszulka  (dodano 2013-07-15 09:37:53)

dodajac maragarynr i tak mam mniej chemi niz w kupionym ciescie a masła nie dodaje wole go na chlebek.Piekac ze dwa razy w tygodniu ciasto to za tanio by nie było a zawsze przez dom sie tyle osob przewija ze po dwa kawalki na osobe przypadna i tyle z ciasta mam.

No i robiac na imprezy to  jakbym z masło do kremu dawałam to by mnie słono kosztowało a i tak nikt nie zwroci uwagi z czego to bo roznicy nie widac duzej.

agulka1203  (dodano 2013-10-25 10:48:48)
Poszukiwałam dobrego kremu budyniowego i oto jest super bardzo gładki ,aksamitny ,delikatny po prostu pyszny .Wcześniej tez robiłam krem budyniowy ale nigdy nie wyszedł mi taki jak ten :)
kejta5  (dodano 2013-11-28 13:19:46)
Bardzo długo szukałam takiego właśnie przepisu. Krem wyszedł super a w dodatku nie drogi w produkcji, szybki i nie się nie ścina..Dużo do tej pory wypróbowałam przepisów ale z żadnego nie byłam w 100% zadowolona, tej jest świetny...polecam...
« 1 2 3 4
« 1 2 3

punca  (dodano 2011-02-24 09:04:57)
dzięki zrobie z 1,5 porcji
pinkorange  (dodano 2011-03-19 15:16:59)
 Chyba coś źle zrobiłam, bo pomimo dokładnego zastosowania się do przepisu (identyczne proporcje i kolejność oraz długie miksowanie) krem nie wyszedł sztywny i puszysty, ale nieco za rzadki (zupełnie jak zwyczajny budyń)...Wprawdzie z ciasta nie spływał, był gładki i bez rudek, ale nie takiego efektu się spodziewałam.
urszulka  (dodano 2011-03-21 08:13:50)
Jesli dałas palme do ciepłego budyniu to zrobi sie rzadkiale nie przejmuj sie czasem ma prawo nie wyjsc nawet mi kiedys za rzadki wyszedł własnie przez ciepły budyn no i z woda tez uwazaj jezeli widzisz ze jest dobra konsystencja to jej nie dolewaj.
pinkorange  (dodano 2011-03-24 16:43:15)
Faktycznie - dodałam wody ze względu na to, że była w przepisie, a krem chyba wcale tego nie wymagał:)
myszamycha  (dodano 2011-10-07 11:49:37)
http://www.wielkiezarcie.com/recipe40860.html z tego przepisu będę robić...czy tyle kremu wystarczy
niuta22  (dodano 2012-04-23 16:19:15)
Robię podobną masę ale mam pytanie czy Twoja jest na tyle stabilna żeby ubrać tort?
pasia50  (dodano 2012-04-23 19:10:20)
Ja do gorącego budyniu dodaję białą czekoladę.ten krem jest wspaniały.Pozdrawiam
anulka80  (dodano 2012-09-25 07:11:16)

Czy budyń ma być z cukrem czy bez?

Dzięki za odpowiedź

anulka80  (dodano 2012-09-28 06:47:10)

Niestety krem trochę mnie rozczarował. Robiłam go do tortu z 2 porcji, więc żeby lepiej się trzymał po ochłodzeniu i lepiej smakował, dodałam pół kostki masła zamiast części margaryny. Masło i margarynę najpierw roztarłam, zeby zapobiec grudkom. Krem wyszedł bardzo gładki i co do konsystencji nie mam zastrzeżeń. Ale był mdły. Nawet bardzo. Mimo, że dodałam sporą ilość soku z cytryny, dosypywalam cukru, aromatu, to efekt końcowy był taki jakbym jadła nieperfumowane mydło :/ Czulam sztuczność, co nigdy nie zdarzyło się gdy używałam masła. No ale gościom (niby) smakował. Zależy pewnie od gustu i smaku.

Pozdrawiam

urszulka  (dodano 2012-10-09 09:50:46)
Anulka nieodpisywalam bo urodzilam dziecko i nie zagladalam czesto a budyn bez cukru daje a co do mdlistego smaku to nie wiem dlaczego taki byl
Wkn  (dodano 2013-02-05 12:22:27)
Urszulko, ale Ty masz określenie "letni" w opisie wykonania :)
crisen  (dodano 2013-06-01 14:20:27)

Już dawno przymierzam się do tego kremu ale ja do mas nie daję nigdy margaryny tyko masło. Dlatego mam obawy i również pytam czy mogę go zrobić z masłem.Proszę o odpowiedz

i pozdrawiam.

anusia_m  (dodano 2013-06-01 15:26:31)
Ja robiłam z masłem. Na początku wydawało mi się, że krem jest trochę za rzadki, ale po schłodzeniu był w porządku.
bonieś  (dodano 2013-06-01 18:03:03)
Crisen, ja też zawsze robiłam kremy z masłem, ale zaufałam autorce i tym razem użyłam margaryny. Nawet chciałam zamienić na masło, ale po przeczytaniu opini joannab_nelly zrezygnowałam. Nie wiem, jak zachowa sie masło dodane do budyniu, bo normalnie robi się odwrotnie, czyli budyń dodaje po trochu do masła. Tylko że wtedy to już będzie zupełnie inny przepis. 
lili173  (dodano 2014-03-19 14:48:12)
Czy ten krem nadaję się pod masę z lukru plastycznego?
« 1 2 3
 
 
Opinie (50)
Dyskusja (45)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Masy, kremy, polewy i lukry
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij