Przepis - Biszkopty na tort
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Biszkopt jasny:

8 jaj
15 dag mąki
15 dag cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 budyń śmietankowy
1/2 opak. proszku do pieczenia ( kopiasta łyzeczka)
szczypta soli





Biszkopt ciemny:

8 jaj
15 dag mąki
15 dag  cukru
1 opak. cukru waniliowego
1 budyń czekoladowy
2 łyżki kakao
1/2 opak. proszku do pieczenia ( kopiata łyzeczka)
szczypta soli
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Biszkopty na tort
Biszkopt jasny:

1. Oddzielić białka od żółtek
2. Do białek dodać szczyptę soli , ubijać
3. W połowie ubijania  dodając cukier i cukier waniliowy. Ubić na sztywna pianę
4. Żółtka roztrzepać widelcem , dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką
5. Makę , proszek i budyń  przesiać .Dodać do masy i delikatnie wymieszać
6. Dno tortownicy posmarować margaryną i posypa mąką .
7. Piec ok. 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.
Przed wyjęciem sprawdzić drewnianym patyczkiem czy biszkopt jest upieczony
8.
Od razu po wyjęciu biszkoptu z piekarnika ( musi być gorący ) , należy upuścić biszkopt ( w blaszce) na ziemię z około 30 cm wysokości tak aby upadł płasko na podłogę . To sprawi,że biszkopt nie opadnie i bez problemów przekroimy go na 3 placki

Biszkopt ciemny:

Tak samo jak biszkopy jasny upiec biszkopt ciemny dodatkowo dodając kakao.



Przepis na biszkopt kakaowy pochodzi z  przepisu 
jolka001  ,,Tort Czarnolas- Schwartzwaldzki,, . Na jego podstawie zrobiłam jasny biszkopt. Polecam wszystkim bo biszkopty wychodzą rewelacyjnie!!
Przepis udostępniony przez Dorotaxx
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3 4 5

Marek33  (dodano 2012-05-18 21:45:07)

Biszkopt wyszedł wysoki,pulchny.Po prostu Rewelka!

Dzięki za przepis!Super

mej  (dodano 2012-06-02 13:27:30)
Witajcie. Przepis na ten biszkopt jest naprawde super i sprawdzony. Jaki dajecie do tego krem? Moze ktos ma super dobry?
anciasz  (dodano 2012-06-07 22:16:35)
Upiekłam i nawet nim rzuciłam, chociaż z zamknietymi oczami;-) Udało się i tak wyszło...
AnnaParada  (dodano 2012-07-05 15:05:17)
Przepis świetny, biszkopt na tort wyszedł rewelacyjny i co najważniejsze nie opadł, a do tego był bardzo puszysty :)
stinka83  (dodano 2012-08-01 10:23:38)
Super biszkopt. Polecam. Zawsze wychodzi i jest wysoki i pulchny.
niki83  (dodano 2012-10-02 22:07:12)
Biszkopt rewelacyjny! Zawsze wychodzi do tego jest super pulchny i wysoki.
kasiuniuniusia  (dodano 2012-12-07 14:02:29)
tak jak obiecalam pokazjue moj biszkopt. Wyrosl idealnie, pieklam na duzej tortownicy.Dziekuje za przepis:) i polecam!
mysha2006  (dodano 2013-03-12 22:22:11)
Na urodziny męża piekłam tort z sprawdzonego przepisu. Jednak biszkopt okazał się totalną klapą. Już maksymalnie zrezygnowana chciałam kupić gotowe spodu żeby zaoszczędzić na czasie. No ale tym sposobem przecież mogłam zamówić gotowy tort. Postanowiłam skorzystać z tego przepisu. Z braku budyniu dodałam 40g mąki ziemniaczanej. Biszkopt wyszedł rewelacyjny. Wyrósł idealnie, mięciutki, puszysty. Bardzo nam smakował. Dziękuję Ci Dorotko za uratowanie mnie od imprezowej porażki :D
Izma73  (dodano 2014-03-06 11:53:20)
Biszkopt z tego przepisu jest REWELACYJNY.Równiutki jak stół,puszysty,wysoki.Próbowałam już wiele przepisów,z octem,z wodą ,z żółtkami i proszkiem,całe jaja ubijane itd jednak ten przepis najbardziej mi odpowiada.Nie wiem co powoduje,że jest tak świetny,czy dobrane wagowo składniki,czy sposób wykonania,nie wiem ,ale piekę go już kolejny raz i jestem zachwycona.
Ewa1982  (dodano 2014-03-21 11:38:27)
Jestem zachwycona - robiłam po raz pierwszy biszkopt ciemny i się udał, więc mogłam zrobić na urodziny siostrzeńca tort wiśniowy z czarnego lasu :) Jestem mega happy!
« 1 2 3 4 5
« 1 2 3 4 5

Dorotaxx  (dodano 2010-11-22 09:53:50)

Najzwyklejsza mąka pszenna tortowa

Budyń wg. uznania

a-g-a-76  (dodano 2010-12-19 22:41:36)
Mam piekarnik elektryczny. Jaki powinnam go ustawić? Grzanie dołem , górą czy termoobieg? Ile stopni i jak długo? prosze o podpowiedź :)
Dorotaxx  (dodano 2010-12-28 10:33:15)

termoobieg

180 st.

ok. 45 minut.sprawdzać patyczkiem czy się upiekło

punca  (dodano 2011-01-16 15:12:38)
witam.mam pytanko,jak to robicie,że te biszkopty  Wam nie opadają?,ja też pezeważnie robie z 6 lub 8 jaj,a iszkopt i tak opadnie!
pralina  (dodano 2011-01-16 20:57:16)

Punca, a smarujesz tylko spód tortownicy czy również boki? Bo w biszkoptach smaruje i obsypuje się tylko spód blaszki. Dzięki temu ciasto chwyta się boków.
Ponadto pamiętaj aby upieczony biszkopt pozostawić po upieczeniu jeszcze chwilę w piekarniku aż ten trochę ochłodnieje. Gdy gorące ciasto zderzy się z falą chłodu z kuchni - opadnięcie murowane  Spróbuj moich rad - wg nich wychodzi mi każdy biszkopt, ten tutaj również. Pozdrawiam

punca  (dodano 2011-01-16 21:28:37)
Pralino,ja tylko na sam spód daję,papier do pieczenia,a na boki nic,kiedyś robiłam tak ,że smarowałam też boki.Spróbuje Twoich rad i zobaczymy,dziękuje za odpowiedz :)
punca  (dodano 2011-01-17 08:26:26)
Pralina,a robisz tak jak w tym przepisie pisze autorka,że spuszcza blaszke z biszkoptem na podłogę,żeby biszkop nie opadł?
wata-cukrowa  (dodano 2011-03-31 22:48:39)
Przepis dodaje do ulubionych, niebawem będę piekła :)
kamilibombili  (dodano 2011-12-16 13:42:17)
Ale ja mam tortownicę ze szklanym dnem:-(
Marek33  (dodano 2012-05-16 20:41:45)

Witam!

ile to jest w szklance?

15 dag mąki to niecała szklanka?
15 dag cukru to też niecała szklanka?

1/2 opakowania proszku do pieczenia-to jest pół paczki proszku?

Prosze o info

Marek33  (dodano 2012-05-16 22:08:06)
a mąke najlepiej jaką dać?
kasiuniuniusia  (dodano 2012-12-07 10:20:28)
wlasnie pieke Twoj biszkopt:) dam znac czy wyszedl :) 
kazuka8  (dodano 2013-03-14 21:25:23)
A ten mały biały biszkopt to z jakich proporcji?
« 1 2 3 4 5
 
 
Opinie (70)
Dyskusja (73)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasta biszkoptowe
Tagi: biszkopty
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij