Sałatka Białe Szaleństwo

Zima w pełni, za oknem śnieg, a na stokach narciarskich tłumy ludzi. Dla wielbicieli sportów zimowych panuje wymarzona pogoda na szaleństwo na stokach. Jazda na nartach czy na snowboardzie wiążę się jednak ze sporym wysiłkiem fizycznym. Co zrobić, aby nie zabrakło sił na doskonałą zabawę na świeżym powietrzu? Można na przykład wzmocnić się energetyczną sałatką przeznaczoną specjalnie dla entuzjastów zimowego szaleństwa.

Sposób przygotowania:

Awokado obieramy ze skórki, miąższ kroimy w kostkę, różyczki brokułów rozdzielamy na mniejsze części. Dodajemy kiełki słonecznika i posiekaną natkę pietruszki, jogurt mieszamy z majonezem, dodajemy sól i pieprz. Dodatkowo pierś z kurczaka kroimy w paski i doprawiamy solą i pieprzem. Następnie smażymy na wolnym ogniu do zarumienienia się. Pierś z kurczaka wrzucamy do sałatki i mieszamy z resztą składników. Tak przygotowaną sałatkę polewamy uprzednio przygotowanym sosem.

Po takim posiłku na pewno nie zabraknie sił na białe szaleństwo! Polecam :)