Co to są polecane? Polecane to inicjatywa mająca na celu utworzenie zestawu wyselekcjonowancyh materiałów wysokiej jakości. czytaj więcej >> Wzór przepisu Zobacz, jak powinien być zredagowany przepis, oby został pozytywnie oceniony przez Eksperta Wielkiego Żarcia. czytaj więcej >> Jak zgłosić przepis? Co zrobić, aby Twój przepis został oznaczony jako Polecany i otrzymał Certyfikat Jakości Wielkiego Żarcia? Przeczytaj instrukcję, którą dla Ciebie przygotowaliśmy. Poprowadzimy Cię krok po kroku przez kolejne etapy formularza zgłoszeniowego. czytaj więcej >> Jak zostać expertem? Przeczytaj, jakie warunki trzeba spełnić, aby dołączyć do grona Ekspertów. czytaj więcej >>

Wzór przepisu

Zasady ogólne:

• Pisz poprawną polszczyzną - nie pisz wielkimi literami, stosuj się do zasad interpunkcji i ortografii, używaj słownika (edytor na stronie ma wbudowany słownik). Przepis łamiący reguły pisowni zostanie odrzucony przez Eksperta, nawet jeśli będzie ciekawy i poprawny merytorycznie. Jeśli przepis będzie zawierał drobne błędy, Ekspert dysponujący większą ilością czasu być może poprawi za Ciebie, ale pamiętaj, że nie musi tego robić. Może też odrzucić przepis z prośbą o poprawienie błędów wymienionych w ocenie.
• Staraj się pisać prosto, zrozumiale, ale wyczerpująco, tak aby inny mogli bez trudu powtórzyć instrukcje zawarte w przepisie.
• Nie używaj dodatkowych kolorów ani nie zmieniaj wielkości czcionki. Używanie nadmiernej ilości wytłuszczeń i kursywy może negatywnie wpłynąć na czytelność tekstu.
• Pisz bezpośrednio w edytorze na stronie. Tekst przeklejany z zewnętrznego edytora zawiera wiele niepotrzebnych elementów html, które powodują niepoprawne wyświetlanie się tekstu (może on być dla innych użytkowników nieczytelny lub niewidoczny).
• Zilustruj przepis autorskim zdjęciem. Nie przesadzaj z ilością, nie ma potrzeby wklejać kilku zdjęć tego samego kawałka ciasta z lewej z prawej i z tyłu. Wybierz jedno, Twoim zdaniem najładniejsze. Na dodatkowych zdjęciach możesz zilustrować czynności trudne do wykonania i/lub opisania.
• Przepis musi być autorski. Nie kopiuj materiałów z innych źródeł. Jeśli zgłaszasz do Polecanych przepis autorstwa innego niż Twoje, musisz wcześniej uzyskać pozwolenie autora/właściciela praw autorskich. Nawet, jeśli inspirujesz się materiałem pochodzącym z innego źródła, musisz je podać.
• Nie zgłaszaj przepisów niesprawdzonych ani zbyt prostych, które większości osób zainteresowanych potrawami z nieco "wyższej półki" mogą wydać się nieciekawe.
• Zanim zgłosisz przepis do Polecanych, najpierw dokładnie je przeszukaj, sprawdzając, czy w Polecanych nie ma już przepisu bardzo podobnego.
• Zapoznaj się z przepisami wzorcowymi, i o ile to możliwe, staraj się zachować sugerowany układ graficzny oraz styl.

1. Tutuł
   • Zacznij z wielkiej litery, potem używaj małych. Stosowanie nadmiernej ilości dużych negatywnie wpływa na czytelność tekstu.
   • Tytuł, o ile to mozliwe, powinien wiązać się z treścią przepisu.
   • Tytuł powinien zawierać tylko i wyłącznie nazwę przepisu bez dodatkowych przymiotników w stylu aaaale smaczne, super, najlepsze, itp. oraz dopisków wg Ali. Dopuszczalne jest użycie, w uzasadnionych przypadkach, przymiotników typu łatwy, szybki.
   • Nie używaj żadnych znaków poza literami, jeżeli nie jest to absolutnie konieczne z punktu widzenia pisowni.
2. Składniki
   • Nie wymieniaj składników w jednej linii, zdecyduj się na jeden czytelny sposób wypunktowywania, np. od myślników.
   • Dziel składniki na poszczególne grupy, np. ciasto, masa, dekoracja, krem 1, krem 2.
   • Używaj standardowych i zrozumiałych dla wszystkich jednostek, np. nie mierz mleka czy mąki łyżeczkami, itp. Najlepiej używaj jednostek układu SI. Mąkę podawaj w gramaturze, płyny w mililitrach. Z precyzyjnego odmierzania możesz zrezygnować, tylko jeżeli nie wpłynie to na końcowy efekt lub nie jest to składnik kluczowy dla wykonania danego przepisu.
3. Przepis
   • Jasno i klarownie opisz sposób wykonania. Powstrzymaj się od jakichkolwiek ocen lub porównań z innymi przepisami.
   • Jeśli chcesz, poprzedź opis wykonania krótkim wstępem nawiązującym do tradycji przepisu lub do tego, w jaki sposób funkcjonuje on w Twojej rodzinie lub wśród znajomych.
   • Nie stosuj emotikonów. Ich miejsce jest na forum oraz w komentarzach.
4. Zdjęcia
   • Wystarczy jedno zdjęcie zadowalającej jakości.
   • Staraj się ograniczyć ilość zdjęć do minimum, obrazując wyłącznie kluczowe etapy wykonia przepisu lub przedstawiając wyłącznie efekt końcowy.
   • Zdjęcia powinno być ostre - niedopuszczalne jest wstawianie zdjęć rozmazanych.
   • Zdjecie musi być autorskie, lub musisz posiadać prawa do publikacji tego zdjęcia. Niedpuszczalne jest wstawianie zdjęć skopiowanych z Internetu lub skanowanych z gazet albo książek bez zgody autora tych zdjęć.
   • Przynajmniej jedno zdjęcie powinno przedstawiać wykonaną potrawę.
   • Staraj się wklejać zdjęcia tylko do kolumny przeznaczonej na opis potrawy. Do kolumny z wymienionymi składnikami możesz dodawać zdjęcia tylko, jeśli wysokość tej kolumny będzie mniejsza niż kolumny z opisem wykonania.
5. Tagi
   • Wpisz listę tagów (czyli słów kluczowych kojarzących się z Twoim przepisem) małymi literami, oddzielając je przecinkami (np. ciasto, galaretka, tort). Wpisz przynajmniej cztery różne tagi.
   • Przykładem tagów do Kotleta schabowego będą: wieprzowina, mięso wieprzowe, panierka, smażone, dania obiadowe, z patelni.
   • Jeśli nie wiesz, jakie słowa wybrać na tagi, zajrzyj na stronę główną, obejrzyj chmurę tagów i wybierz spośród nich najpopularniejsze pasujące do Twojego przepisu.
   • Pamiętaj żeby w tagach umieszczać wyłącznie słowa merytorycznie związane z materiałem zgłaszanym do polecanych. W szczgólności nie mogą to być nicki, imiona, nazwiska, adresy, nazwy własne.
6. Grupy
   • Przypisz przepis do odpowiednich grup, wybierając tylko jedną lub ewentualnie kilka grup. Nie przypisuj przepisu na siłę tam, gdzie nie pasuje. Bułki pszenne zawsze będą pieczywem, a nie deserem.

Wzorcowe przepisy:

	Kakaowa gruszka cytrynowa dynia
	Zupa cebulowo-borowikowa z suszonymi pomidorami
	Pierogi z makiem i bakaliami
	Schab w kurkach
	Ciasteczka adwentowe