Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Baba ziemniaczana z mięsnym farszem

Baba ziemniaczana z mięsnym farszem

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Składniki

  • 1,5 kg ziemniaków, 2 średnie cebule
  • wędzony boczek, wędzona słonina, wędzona dobrej jakości kiełbasa, kiełbasa wiejska surowa (wszystkie składniki pochodzą z końcówek dostępnych w lodówce a zarazem jeszcze świeżych)
  • 2 jajka, 3 łyżki mąki, sól, pieprz, majeranek

Opis:

Przepis,

Ziemniaki i cebulę obrać i zetrzeć na tarce, ja używam robota kuchennego z odpowiednią tarcza,

2-3 większe ziemniaki ugotować do miękkości i dodać do ziemniaków utartych (przecisnąć przez praskę lub użyć robota)

Następnie pokroić w kostkę boczek, słoninę, kiełbasę i  smażyć na patelni do momentu zbrązowienia mięsa.

Całość składników wymieszać (mięso+ ziemniaki) dodać sól, pieprz majeranek, jajka, mąkę. Całość wymieszać. Całość przełożyć do foremki wyłożonej folią aluminiową. Zagrzac piekarnik do temperatury 200 st.C.

Pieczenie:

ok 20 minut w temperaturze 200 st. C. następnie zmniejszyć temperaturę do 180 st. C i piec ok 45 minut. Przed końcem pieczenia posmarować "roztrzepanym białkiem".

Podawać w ciemnym sosem gulaszowym, pieczarkowym.

Można spożywać na zimno i na ciepło.

Smacznego

mąż

mama3
Przepis udostępniony przez: mama3

Skomentuj przepis

Skomentuj
cejna_1

cejna_1 (Dodano 2014-01-29 21:29)

Właśnie siedzi w piekarniku mam nadzieję,że mi wyjdzie 

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    Beata500: po lewej stronie na dole odszukaj " napisz do nas" i tam zadaj pytnie. Pampas pewnie odpowie.
    a.: Cześć wszystkim :) Megi - odp.
    makusia: piła, nie wiem czy o to chodzi? http://www.wielkiezarcie.com/search/advanced?query=bia%C5%82ka&search_in=3
    piła: makusia, o to chodzi, dziękuję
    makusia: :)
    a.: się większe kontrasty w drzewku pojawiły :) super

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63693 przepisów
1210 artykułów
260701 opinii
534068 wypowiedzi na forum
141323 zdjęć
70286 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij