Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Szarlotka królewska

Szarlotka królewska

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Na ciasto:

3 jajka

3/4 szkl cukru

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

3/4 szkl mąki tortowej

Na masę jabłkową:

1200 g musu jabłkowego

3 łyżki cukru pudru

2 galaretki cytrynowe

Na masę śmietanową:

500 ml śmietany 30 %

3 łyżki cukru pudru

1 galaretka cytrynowa + 3/4 szkl wrzątku

+ 1 tabliczka czekolady

Opis:

1. Upiec biszkopt - białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, żółtka utrzeć z cukrem, dodać pianę i mąkę i proszek. Delikatnie wymieszać. Wylać na blaszkę (wyłożoną paperem) o wym 25x30. Piec ok 30 min w temp 170 C. Ostudzić.

2. Mus jabłkowy zagotować i osłodzić, do bardzo gorącego wsypać suche galaretki i dobrze wymieszać. Jak zacznie gęstnieć i ostygnie wyłożyć na chłodny biszkopt. Schować do lodówki by stężało.

3. Rozrobić 1 galaretkę cytrynową w 3/4 szkl wrzątku. Jak zacznie tężeć ( będzie już taka glutowata ) ubić śmietanę z pudrem na sztywno i dodać galaretkę. Masę wyłożyć na zastygnięty mus jabłkowy. Schować do lodówki.

4. Czekoladę  proponuję 'obrać' obieraczką do warzyw i posypać ciasto najlepiej za jakąś godzinkę jak śmietana zacznie twardnieć. Powód? - na następny dzień większość wiórków czekoladowych zwyczjnie sie nie 'przyklei' i będzie spadać.

Życzę smacznego :)

IgaZet
Przepis udostępniony przez: IgaZet

Skomentuj przepis

Skomentuj
słodka

słodka (Dodano 2013-03-02 21:54)

chyba spróbuje, smacznie wygląda,

 

kromselka

kromselka (Dodano 2013-03-03 14:01)

Ciasto robie już od dawna, bardzo smaczne.

angela27

angela27 (Dodano 2013-03-07 21:18)

pyszne :)

Inne tego autora

    Dżanina Fonda: No własnie, megi. Ja w trakcie roboty a tu się okazuje, że "ktoś" zeżarł kakao. :) I wcale nie zwierzaki. :)) I tych dwóch łyżek zdecydowanie zabrakło.
    Gluba666: Dzień dobry :)
    Dżanina Fonda: Megi, dzięki, miałam je w ulubionych ale jeszcze nie próbowałam. Jak dotąd najlepsze dla mnie - to czekoladowe sebka. W 100% mój smak.
    Dżanina Fonda: http://www.wielkiezarcie.com/recipes/30056099
    Dżanina Fonda: Heloł, Michałku!
    Dżanina Fonda: że się tak ośmielę...

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63697 przepisów
1210 artykułów
260740 opinii
534151 wypowiedzi na forum
141401 zdjęć
70289 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij