Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Papanaci - placki z twarogiem

Papanaci - placki z twarogiem

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

1/2 kg tłustego twarogu
4 jajka
2 łyżki śmietany
4 łyżki cukru
1 szklanka mąki
1/2 łyżeczki soli
tłuszcz do smażenia
cukier puder do posypania

Opis:

"Lubię placki." - tak mawia nie tylko Johnny Bravo, ale i mój syn. Poszukuję więc czasem nowości, wertuję książki, by były na śniadanko placki, ale nieco inne niż zwykle.
Tym razem padło na Papanaci, na które przepis znalazłam w książce Macieja Halbańskiego " Potrawy z różnych stron świata" i pochodzą z Rumunii. To po prostu twarogowe placuszki na słodko, zupełnie nie skomplikowane. Pyszne. Choć mam do przepisu pewno zastrzeżenie - na drugi raz nie dodam cukru bezpośrednio do surowego ciasta, a dopiero większą ilością posypię placki pudrem, bowiem usmażenie ich wg. oryginalnej wersji, na złoto, graniczy z cudem :D


Twaróg mielimy, po czym ucieramy z jajkami na gładką masę, dodając cukier (ja cukier bym jednak pominęła - ale to już zależy od Was), śmietanę, na koniec zaś mąkę.
Formujemy okrągłe, niewielki placuszki, i smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron, aż uzyskają ładny, złoty kolor. Posypujemy obficie cukrem pudrem, lub podajemy z bitą śmietaną. Na ciepło, ma się rozumieć :)

przejs
Przepis udostępniony przez: przejs

Skomentuj przepis

Skomentuj
wojalina

wojalina (Dodano 2012-08-20 18:15)

Ja robie takie, są pyszne. Można zamiast sera dać starte jabłka. Wtedy są również super pyszne.

przejs

przejs (Dodano 2012-08-20 21:54)

Z jajkami, miało być. Spieszę z poprawką, a Tobie dziękuję za bystre oko i chęć napisania,żem strzeliła zonka.

przejs

przejs (Dodano 2012-08-20 21:57)

Tak poza tematem - masz boski awatar.

Inne tego autora

    megi65: Jasiu ... własnie wysłałam list do Cie....
    janeczka669: Megi a ja właśńie odpisałam :)
    janeczka669: dobrej nocy wszystkim:)
    megi65: Dobranoc .. ))
    Bahati: Dobranoc :) koniec swieta
    as: dobranoc

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63711 przepisów
1210 artykułów
260848 opinii
534377 wypowiedzi na forum
141564 zdjęć
70300 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij