Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Rolada szpinakowo-łososiowa efektowna

Rolada szpinakowo-łososiowa efektowna

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

75 dag szpinaku mrożonego w liściach

40 dag łososia wędzonego na zimno

4 serki śniadaniowe typu Almette (3 śmietankowe lub jogurtowe, 1 chrzanowy, każdy po 150g)

6 średnich jajek

szczypta soli

sok z cytryny

1 ząbek czosnku,

sól,

świeżo zmielony pieprz

1 łyżka masła

Opis:

Jeśli jeszcze nie znacie rolady szpinakowej z serkami i łososiem, najwyższy czas wyczarować ją na święta lub przygotować dla gości spodziewanych w sylwestrową noc. Bardzo elegancka i bardzo smaczna. Musi być krojona koniecznie bardzo ostrym nożem, aby wydobyć urodę jej przekroju.

Szpinak rozmroź, przełóż na rozgrzaną patelnię z rozpuszczonym masłem, duś na niezbyt dużym ogniu do całkowitego odparowania płynu. W trakcie duszenia szpinak osól i wymieszaj z ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę. Wystudź.

Żółtka oddziel od białek. Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli. Żółtka wymieszaj ze szpinakiem, delikatnie połącz z pianą białek. Masę rozprowadź na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Biszkopt szpinakowy piecz przez około 20 minut w temperaturze 190 st. C. Aby później łatwo go było formować, jeszcze ciepły zwiń w rulon.

Serki wymieszaj i posmaruj nimi biszkopt szpinakowy. Rozłóż plastry wędzonego łososia skropionego cytryną i oprószonego pieprzem. Zwiń roladę. Szczelnie opakuj w folię spożywczą i odłóż do lodówki na około 3 godziny.

Porcjuj bardzo ostrym nożem.

Wkn
Przepis udostępniony przez: Wkn

Skomentuj przepis

Skomentuj
gonia 1912

gonia 1912 (Dodano 2013-12-23 11:38)

Rolada super !!!!!!

marzena89gb

marzena89gb (Dodano 2013-12-29 19:48)

Zrobiłam , wyszła pyszna i rzeczywiście efektownie wygląda. Wykorzystałam dwa opakowania szpinaku i nie było za dużo , reszta jak w przepisie 

gena

gena (Dodano 2013-12-29 20:22)

Zrobiona zjedzona. Miałam problem z odklejeniem papieru. Piekłam na papierze do pieczenia.Co zrobiła źle.

bergamotka2

bergamotka2 (Dodano 2014-01-04 20:45)

Robiłam z wcześniejszego przepisu http://www.wielkiezarcie.com/recipe28371.html

wspaniale się prezentuje na świątecznym stole  i smakuje wybornie

 

Inne tego autora

    janeczka669: z chałwą i bezami, naprawdę dobre
    janeczka669: choć ja za chałwą nie przepadam
    janeczka669: wzięłam przepis i jak zrobie to obfoce.............
    megi65: Jasiu on lubi ale jego watroba już nie . :))
    janeczka669: Pogadalam sobie:):):)
    janeczka669: życzę wszystkim spokojnej nocy :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63710 przepisów
1210 artykułów
260828 opinii
534339 wypowiedzi na forum
141513 zdjęć
70298 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij