Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Seromak

Seromak

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Ciasto:

1 1/2  szk. mąki pszennej; 1/2 szk. cukru pudru; 1/2 kostki masła; 1 żółtko

Masa makowa:

30 dag sparzonego, dwukrotnie zmielonego maku; 1 szk. cukru pudru; 3 jajka; 1 łyżka bułki tartej; aromat migdałowy; orzechy włoskie i rodzynki - ilość wg gustu

Masa serowa:

3/4 kg półtłustego twarogu; 3/4 szk. cukru pudru; 10 dag masła; 3 jajka; 1 łyżka mąki ziemniaczanej; aromat waniliowy; skórka pomarańczowa

Dodatkowo: polewa kakaowa

Opis:

Składniki ciasta zagnieść, schłodzić w lodówce przez godzinę. Rozwałkować ciasto na dno blachy. Podpiec w temp. 190'C przez 15-20 minut.

Jajka utrzeć z cukrem i aromatem. Dodać mak, bułkę, na końcu wmieszać bakalie. Masę ułożyć równo na podpieczonym spodzie.

Twaróg zmielić dwukrotnie. Jajka utrzeć z cukrem, masłem i aromatem. Dodawać po trochu twaróg, mąkę. Na końcu dodać skórkę pomarańczową. Masę serową ułożyć na masie makowej. Piec ok. 60 min. w temp. 180'C. Po ostudzeniu oblać polewą.

Agussia834
Przepis udostępniony przez: Agussia834

Skomentuj przepis

Skomentuj
macha17

macha17 (Dodano 2011-11-21 20:23)

pychaaa

karasia

karasia (Dodano 2012-03-18 20:00)

Zgodnie z zapowiedzią upiekłam wczoraj. Ciasto bardzo dobre - polecam. Jednak wprowadziłam trochę zmian, mianowicie do masy serowej dodałam rodzynki zamiast skórki i aromat pomarańczowy zamiast waniliowego.U nas w domku akurat się do serników dodaje cytrusowe aromaty. Na pewno jeszcze nie raz wrócę do przepisu.

Agussia834

Agussia834 (Dodano 2012-03-18 20:04)

Karasia, cieszę się, że seromak smakował. Ja do moich serników zazwyczaj daję aromat pomarańczowy, do tego ciasta wyjątkowo dałam waniliowy.. Pozdrawiam :)

fete

fete (Dodano 2012-04-10 14:40)

Przepyszne ciasto. Rodzynki namoczyłam wcześniej w wodzie z dodatkiem amaretto, dałam sporo orzechów włoskich. Jedynie spód pochłonął mi 2/3 masła i 2 żółtka - może przez mąkę. Cała rodzina zachwycona. A masę makową wykorzystam też w innych przepisach. Pycha!!!

Agussia834

Agussia834 (Dodano 2012-04-10 19:25)

Fete, cieszę się, że seromak smakował i że poradziłaś sobie ze spodem. Mój spód figli mi nie płatał, może to faktycznie kwestia mąki, wielkości żółtek, masła w maśle ;) Pozdrawiam i dziękuję za komentarz :)

Inne tego autora

    Wkn: a ja jeszcze posiedzę i podziubię :)
    megi65: oj oj ... u mnie bez proszę nie ma żadnego .... rozkazu . :DD
    megi65: no bo jak mam pazury to od razu przypływ energii .
    megi65: zmykam ... dobra noc ...
    as: Wkn nie odpowiedziałaś na moje PW
    Bahati: Megi doaczego nie napisalas podania?! :D

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63691 przepisów
1213 artykułów
260686 opinii
547655 wypowiedzi na forum
141296 zdjęć
70283 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij