Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Tiramisu na biszkopcie

Tiramisu na biszkopcie

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Biszkopt jasny:

z 6 jaj wg sprawdzonego przepisu pieczony w formie o średnicy 24 cm

Krem tiramisu:

  • 500 g serka mascarpone
  • 500 ml śmietany 30 %
  • 3/4 szkl. cukru pudru
  • 3 żółtka
  • 1 jajo
  • 4 płaskie łyżeczki żelatyny
  • 1/4 szkl. przegotowanej wody

Dodatkowo:

  • kakao do posypania
  • 1 kieliszek spirytusu
  • 3/4 szkl. przegotowanej wody
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 3 łyżeczki cukru
  • kilka kropel aromatu rumowego lub arakowego
  • 2 paczki biszkoptów "kocie języczki"

Opis:

Upieczony biszkopt przekroić na 3 blaty.

Krem tiramisu:

Żółtka i jajko ubić na parze z cukrem. Po przestudzeniu dodać powoli serek mascarpone i miksować do uzyskania gęstego kremu. W osobnym naczyniu ubić śmietanę na sztywno. Następnie do ubitej śmietany dodawać powoli krem jajeczny wszystko dokładnie połączyć miksując na wysokich obrotach. Żelatynę namoczyć 5 min w 1/4 szkl. wody po czym rozpuścic na parze bądź w mikrofali. Do ciepłej żelatyny dodać 2 łyżki kremu tiramisu dla zahartowania dokładnie wymieszać i wlać do pozostałej części. Jeszcze chwilę pomiksować na wysokich obrotach, tak żeby żelatyna połączyła się z kremem.

Z wody, spirytusu, cukru i kawy przygotować poncz. Robię kawę po czym dolewam spirytusu.

Składanie:

Blat biszkoptowy - ponczowanie - krem tiramisu - posypujemy kakao (gęstym sitkiem) - blat biszkoptowy - ponczowanie - krem tiramisu - posypujemy kakao - blat biszkoptowy - ponczowanie - krem tiramisu.

Dowolnie dekorujemy. Posypałam starkowaną czekoladą i kakao. Boki obsmarowałam kremem i obłożyłam "kocimi języczkami".

Smacznego!!!

100-krotka
Przepis udostępniony przez: 100-krotka

Skomentuj przepis

Skomentuj
nowinka19

nowinka19 (Dodano 2011-10-08 22:56)

Przepis super.Wyszło idealnie.Niemal rozpływało sie w ustach

Inne tego autora

    megi65: ja i moje roslinki przyjmną kazda ilość ... truskawki beda bardzo wdzieczne i ziemniaki ...
    Dżanina Fonda: megi - ale żadnych chmurek tu nie ma :D
    megi65: a u nas tylko lekko popstrzyło i tyle ....
    mggi63: tak, jest pięknie ! :-D
    Gluba666: Dzień dobry :)
    mggi63: megi,powiedz mi te rogaliki 'wosenki" to szklanka o pojemności 250 ml? Nie próbowałas z budyniem robic?

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63711 przepisów
1210 artykułów
260853 opinii
534401 wypowiedzi na forum
141593 zdjęć
70300 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij