Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Wielkanocny pasztet

Wielkanocny pasztet

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

25dkg mięsa wołowego

25dkg łopatki wieprzowej

25dkg mięsa z kurczaka

25dkg wątróbek drobiowych

25dkg wędzonego boczku

mały kawałek selera

2 cebule

1 dag suszonych grzybów

4 jajka

sól,pieprz,2-3 listki laurowe,ziele angielskie

 

Opis:

Wszystkie rodzaje mięs zalać w garnku szklanką wody i udusić wraz z warzywami,grzybami i przyprawami.Pod koniec duszenia dodać wątróbkę.Następnie mięso wyjąć,przestudzić,oddzielić od kości,zemleć 2 krotnie z jarzynami i grzybami.wywar z mięsa odstawić w chłodne miejsce.Do zmielonej masy dodać jajka i zastygły tłuszcz z wywaru.W razie potrzeby można dodać trochę wywaru.Doprawić do smaku solą i pieprzem,dokładnie wymieszać.Przełozyc do wąskich foremek -najlepiej aluminiowych,można je wyłożyć plasterkami wędzonego boczku,wierzch pasztetów rownież przybrac boczkiem,posypać delikatnie bułką tartą i ostra mieloną papryką.Piec 1 godzinę w mocno nagrzanym piekarniku--200st.

100g----210kcal

ika
Przepis udostępniony przez: ika

Skomentuj przepis

Skomentuj
brak opinii

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    a.: Cześć wszystkim :) Megi - odp.
    makusia: piła, nie wiem czy o to chodzi? http://www.wielkiezarcie.com/search/advanced?query=bia%C5%82ka&search_in=3
    piła: makusia, o to chodzi, dziękuję
    makusia: :)
    a.: się większe kontrasty w drzewku pojawiły :) super
    mggi63: bardziej czytelnie :0

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63693 przepisów
1210 artykułów
260703 opinii
534073 wypowiedzi na forum
141325 zdjęć
70286 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij