Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Schab w sosie śmietanowym z kolorowym pieprzem

Schab w sosie śmietanowym z kolorowym pieprzem

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

60 dkg schabu środkowego wieprzowego
1 mała marchewka
1/2 pora ( biała część)
1 cebula
sól
1 czubata łyżeczka kolorowego pieprzu (ziarna)
1 łyżka czubata mąki
1/2 szklanki wytrawnego białego wina 
1/2 szklanki wody
200 gram gęstej śmietany 18%
2- 3 łyżki wody do rozrobienia mąki
2 łyżki masła

Opis:

Schab pokroić w średniej grubości plastry.
Obsmażyć delikatnie na maśle, na średnim ogniu.
Przełożyć do szerokiego rondla, dodać kolorowy pieprz.
Marchewke pokroić w drobne kawałki, dodać pokrojonego pora w talarki i cebulę w kostkę.
Podsmażać na tej samej patelni około 7 min.
Przełożyć do mięsa, podlać wodą i winem i dusić na małym ogniu aż schab będzie miękki.
Mąkę wymieszać z wodą żeby nie było grudek, dodać śmietanę i dokładnie wymieszać.
Wszystko wlać do schabu, delikatnie wymieszać, gotować bardzo powoli 2 min.
Podawać z ryżem , makaronem lub ziemniakami.

Smacznego.

                                          
niebieska-różyczka
Przepis udostępniony przez: niebieska-różyczka

Skomentuj przepis

Skomentuj
brak opinii

Inne tego autora

    Wkn: a ja jeszcze posiedzę i podziubię :)
    megi65: oj oj ... u mnie bez proszę nie ma żadnego .... rozkazu . :DD
    megi65: no bo jak mam pazury to od razu przypływ energii .
    megi65: zmykam ... dobra noc ...
    as: Wkn nie odpowiedziałaś na moje PW
    Bahati: Megi doaczego nie napisalas podania?! :D

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63691 przepisów
1213 artykułów
260686 opinii
547655 wypowiedzi na forum
141296 zdjęć
70283 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij