Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Zupa krem z dyni

Zupa krem z dyni

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • dynia - ok. kilograma
  • 2 średnie cebule
  • 4-5 ząbków czosnku
  • bulion warzywny lub mięsny (może być z 1-2 kostek rosołowych)
  • oliwa bądź olej
  • sól, pieprz, chilli/pieprz cayenne, sok z cytryny
  • uprażone ziarna słonecznika
  • grzanki 
  • śmietana 18%

Opis:

Dynię obieramy, drążymy i kroimy w niewielkie kawałki.

W garnku, na odrobinie oliwy, podsmażamy pokrojoną w kawałki cebulę, gdy się zeszkli dodajemy na max. minutę pokrojony czosnek, dorzucamy dynię i dajemy jej kilka minut na przesmażenie.

Podsmażone składniki zalewamy bulionem tak, by prawie przykrył dynię i gotujemy pod przykryciem aż dynia będzie całkiem miękka i zacznie się rozpadać (jeśli jest mocno dojrzała, zazwyczaj wystarcza jej 15-20 min.), co jakiś czas mieszając.

Całość miksujemy blenderem na gładką masę, w międzyczasie dodając przyprawy - dość dużo pieprzu, sporą szczyptę chilli, łyżkę-dwie soku z cytryny, w razie potrzeby sól. Ilość i proporcje przypraw zależą oczywiście od indywidualnych upodobań, aczkolwiek zupa powinna być dość pikantna.

Zupę podajemy z uprażonym słonecznikiem i/lub grzankami, do tego kleks kwaśnej śmietany.


Smacznego!

Bronia_
Przepis udostępniony przez: Bronia_

Skomentuj przepis

Skomentuj
joasiek1977

joasiek1977 (Dodano 2013-01-07 14:00)

Zupka REWELACJA :) Mam w ulubionych, chociaż przepis znam już na pamięć:)

Polecam, moja córcia się zajadała, mimo że zrobiłam dość pikantną :)

attena07

attena07 (Dodano 2013-09-23 21:07)

Niestety nam ta zupa niesmakowała.Moim synom kojarzyła się z zupkami dla niemowląt.

wieczorynka

wieczorynka (Dodano 2013-09-28 17:01)

Zupa wyszła przepyszna polecam :)) Dziękuję za przepis

El Gato

El Gato (Dodano 2014-01-25 12:06)

Zupa pyszna, szybka i łatwa w przygotowaniu. Polecam.

jadzia493

jadzia493 (Dodano 2014-10-13 19:53)

Naprawdę pyszności!!! Polecam!!!

narka

narka (Dodano 2015-02-15 17:23)

Zupa przepyszna, prosta w przygotowaniu. Robilam już kilka razy, zawsze rodzinka się nią zajada. Dziś zrobiłam ,niestety to była ostatnia dynia, żal czekać będzie do jesieni

Inne tego autora

    edizaba: megi65, oj bardzo dawno.
    edizaba: postaram sie częściej zaglądać ale dziś muszę uciekać. Miłej nocki.
    Lea2: edi, a co tak szybko zmykasz ?
    Wkn: a wkkw nie lubiła? to jest dopiero "kamikadzostwo"!
    Lea2: Dobranoc :)
    megi65: dobranoc))

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63697 przepisów
1210 artykułów
260739 opinii
534147 wypowiedzi na forum
141396 zdjęć
70286 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij