Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Ciasto na pierogi - łatwe,smaczne ,sprawdzone

Ciasto na pierogi - łatwe,smaczne ,sprawdzone

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

3 szkl.maki
3 łyzki oleju
1 jajko
od 1/2 do 3/4 szkl. goracej wody

Opis:

Mąkę przesiej ,zrób dołek  dodaj jajko, olej ,goraca wode i szybko zagnieć. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne zarazem. 
  



Szukałam przepisu na dobre ciasto na pierogi, ten przepis dostałam od koleżanki i stał się moim przepisem dyżurnym.Polecam i zachecam do wypróbowania.

ulla73
Przepis udostępniony przez: ulla73

Skomentuj przepis

Skomentuj
magdanerka

magdanerka (Dodano 2014-07-14 14:10)

Skusiłam się na ten przepis z powodu pozytywnych komentarzy i szczerze mówiąc ciasto porażka - umęczyłam się zagniatając to "super " ciasto ( kruszyło się , sypało i za cholerę nie chciało się skleić) ale wreszcie się skleiło , ale po rozwałkowaniu było tak suche że się nie chciało sklejać na brzegach. Dla mnie przepis nie udany.

Wkn

Wkn (Dodano 2014-07-14 14:17)

magdanerka - proporcje w przepisie są dobre, ciasto powinno się udać każdemu mniej więcej wprawnemu w kuchni. Powodów porażki może być kilka - wsypałaś za dużo mąki w stosunku do wody, wlałaś wodę zbyt zimną, dodałaś do tego duże jajko mające dużą ilość białka (wpływa na twardość ciasta). Trzeba też pamiętać, że mąka różnie chłonie wodę, dlatego najlepiej jest wlewać wodę stopniowo, i zagarniając oraz zagniatając ciasto, obserwować, ile jej jeszcze potrzeba :)

Ja rzadko dodaję całe jajka do ciasta na pierogi, wolę samo żółtko lub wcale :)

szybkiepierogi

szybkiepierogi (Dodano 2014-10-12 09:54)

polecam sposób na szybkie pierogi z gotowymi krążkami z ciasta pierogowego - już do kupienia w sklepie!

Bo nie trzeba wcale długo stać "przy garach", żeby ulepić smaczne pierogi!

więcej informacji  na stronie:

http://www.pierogiszybko.pl

[img]http://www.pierogiszybko.pl/images/krazki-pierogowe.jpg[/img]

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    Beata500: Właśnie przed chwilą Maxi weszła w michę pełną wody. Ona już ma kłopoty i ze wzrokiem, i ze słuchem.
    makusia: oj to współczuję, ja leczę od nowego roku, masakra, no ale cóż "peselioza" nas dopada :)
    Dżanina Fonda: Beata, masz rację - wiek. Dlatego trzeba się cieszyć każdym dniem. :)))) Pocałuj ją w pycho ode mnie.
    Dżanina Fonda: To jest nasza zapłata za to, że kilkanaście lat mieliśmy przyjaciela, który by za nas życie oddał. Opieka i miłość na stare lata.
    Dżanina Fonda: Spadam do glebo gryzienia. Do potem.
    Beata500: Dzięki Dzaninko!

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63711 przepisów
1210 artykułów
260842 opinii
534359 wypowiedzi na forum
141539 zdjęć
70299 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij