Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Karkówka po żydowsku

Karkówka po żydowsku

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 1 kg karkówki;
  • 80 dag pieczarek;
  • 4 cebule;
  • 6 ogórków konserwowych;
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego;
  • sól, pieprz;
  • majeranek;
  • 3 łyżki ostrego keczupu;
  • ½ szklanki zalewy z ogórków konserwowych;
  • mąka, olej;

Opis:


  1. Mięsko kroimy w cienkie plastry. Obsypujemy solą, pieprzem i majerankiem. Następnie obtaczamy w mące.
  2. Tak przygotowane mięso podsmażamy na rozgrzanym oleju z obu stron i przekładamy do naczynia żaroodpornego;
  3. Pieczarki kroimy w ćwiartki a cebulę w piórka. Dusimy razem na małym ogniu.  
  4. Ogórki kroimy w kostkę;
  5. Przygotowujemy sos: koncentrat pomidorowy, keczup i zalewę mieszamy w miseczce.
  6. Na mięsie układamy pieczarki z cebulką, następnie ogórki i całość polewamy sosem; 
  7. Wsadzamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy godzinę.
Ja podaję to danie z ryżem i sałatką szwedzką:) Smacznego:)


Czakusia
Przepis udostępniony przez: Czakusia

Skomentuj przepis

Skomentuj
ula_ku

ula_ku (Dodano 2014-06-30 12:22)

Karkówka bardzo dobra, krucha, fajny smak sosu. Polecam!

cyfra1994

cyfra1994 (Dodano 2014-09-14 20:09)

To danie gości na moim stole już od dłuższego czasu. Mięsko rozpływa się w ustach i te warzywka i sosik SUPER. Obecnie dodaję pieczarki, marchewkę a jak skończyły mi się konserwowe to dałam paprykę konserwową. Czasami dodaję pikle albo warzywa w zalewie octowej , a nawet ogórki po diabelsku i zawsze się udaje.POLECAM

Inne tego autora

    Beata500: Ozanaczenia w kolorach działają. Dzięki wielkie!
    Beata500: Właśnie przed chwilą Maxi weszła w michę pełną wody. Ona już ma kłopoty i ze wzrokiem, i ze słuchem.
    makusia: oj to współczuję, ja leczę od nowego roku, masakra, no ale cóż "peselioza" nas dopada :)
    Dżanina Fonda: Beata, masz rację - wiek. Dlatego trzeba się cieszyć każdym dniem. :)))) Pocałuj ją w pycho ode mnie.
    Dżanina Fonda: To jest nasza zapłata za to, że kilkanaście lat mieliśmy przyjaciela, który by za nas życie oddał. Opieka i miłość na stare lata.
    Dżanina Fonda: Spadam do glebo gryzienia. Do potem.

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63710 przepisów
1210 artykułów
260835 opinii
534348 wypowiedzi na forum
141529 zdjęć
70298 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij