Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Sos mysliwski

Sos mysliwski

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

2 lyzki dobrego tluszczu,tzw wysokotemperaturowego (np kokosowy)
2 lyzki maki
1 lyzeczka przecieru pomidorowego
1/2 l bulionu
50-100g pieczarek
odrobina czerwonego wytrawnego wina (lub octu winnego)
2 lyzki smietany
sol,pieprz
ew. szczypta tzw maczki z suszonych grzybow lub 1 suszony grzybek- drobniutko pokrojony

Opis:

Rozgrzac tluszcz,lekko zrumienic na nim make,dodac przecier,podsmazyc mieszajac na malutkim ogniu.
Wlac bulion,dobrze rozmieszac (np trzepaczka),dusic kilka minut.
Dodac umyte,pokrojone w plasterki pieczarki,maczke grzybowa,doprawic smietana,winem,sola i pieprzem.
Dusic mieszajac az pieczarki zmiekna,a sos zgestnieje.

Jest to oryginalny przepis z kuchni niemieckiej,z ktorej ten sos sie wywodzi.
Pasuje  najbardziej do ciemnych pieczeni,ale rownie dobrze do miesa duszonego.

Jesli dodamy grzybka suszonego,mozemy go dac zaraz po wlaniu bulionu,aby zdazyl sie ugotowac.
jolka60
Przepis udostępniony przez: jolka60

Skomentuj przepis

Skomentuj
brak opinii

Inne tego autora

    Wkn: a ja jeszcze posiedzę i podziubię :)
    megi65: oj oj ... u mnie bez proszę nie ma żadnego .... rozkazu . :DD
    megi65: no bo jak mam pazury to od razu przypływ energii .
    megi65: zmykam ... dobra noc ...
    as: Wkn nie odpowiedziałaś na moje PW
    Bahati: Megi doaczego nie napisalas podania?! :D

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63691 przepisów
1213 artykułów
260686 opinii
547655 wypowiedzi na forum
141296 zdjęć
70283 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij