Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Pieczywo chrupkie własnej roboty

Pieczywo chrupkie własnej roboty

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

120g mąka  razowa  (ja piekę z razowej orkiszowej) lub zwykła

120g płatki owsiane

100g łuskany słonecznik

50g sezam

50g siemie lniane

2 łyżki oliwy z oliwek

500 ml wody

pół łyżeczki soli

 

Składniki (ziarenka) można dowolnie zmieniać.

Opis:

Wszystkie składniki połączyć (wymieszać w miseczce), odstawić na 10 minut. Po tym czasie masę wyłożyć na wyścieloną papierem do pieczenia blaszkę (z polowy porcji robie na blaszce 36x25), rozsmarować cienką warstwą. Blaszkę wstawić do nagrzanego do 170 stopni piekarnika.  Po 10-15 minutach chlebek na blaszce pokroić na kromki - ważne by o tym pamiętać, gdyż pózniej raczej nie da się go już ładnie pokroić. Piec następne ok. 45 -50 minut (czas podaję w przybliżeniu, bo różnie z piekarnikami bywa). Po wystudzeniu (najlepiej na kratce) chrupać na zdrowie! Gorąco polecam, bo jest naprawdę pyszny!
kordaszka
Przepis udostępniony przez: kordaszka

Skomentuj przepis

Skomentuj
czarna01

czarna01 (Dodano 2010-01-26 18:35)

Wow, super uwielbiam taki chlebek chrupki, teraz nie bede musiala kupowac, mam tylko pytanie jezeli chcem zrezygnowac ze slonecznika i sezamu to powinnam dac mniej wody?

kordaszka

kordaszka (Dodano 2010-01-26 19:37)

Cieszę sie, że spodobał Ci się przepis - myślę że możesz dać wpierw tak ok. 300 ml wody i zobaczysz jaką to będzie mialo konsystencję.  Powstała masa nie powinna się na blaszce rozlewać,ale też nie może być zbyt gęsta. Chodzi o to  żebyś mogła ją dośc łatwo rozsmarować - ja robie to łyżką.  Gdyby okazało się, że ciasto wydaje Ci się zbyt rzadkie zawsze możesz dosypać troszkę więcej mąki lub płatków. Tu można dodawać również otręby, posiekane orzeszki lub ziarenka dyni czy maku - wg własnego smaku! Pozdrawiam :) 

beata1

beata1 (Dodano 2010-01-27 11:44)

Chyba dziś się skuszę na taki chlebek ciekawe ile on może mieć kalorii?

kordaszka

kordaszka (Dodano 2010-01-27 14:18)

Śmiem przypuszczać (policzyć się nie odważyłam), że chlebek ma w sobie sporo kalorii, jednak są to same "zdrowe kalorie" no i sporo błonnika. Z racji tych wszystkich ziarenek jest też bardzo "syty", szybko  (i na długo) czuję się więc najedzona. Za chwilę wstawię kolejny przepis na chrupki chlebek - już mniej kaloryczny...  Moim ulubionym jest jednak własnie ten z tego przepisu... z twarożkiem lub piersią indyczą - pycha!

basia1107

basia1107 (Dodano 2014-04-11 10:59)

Witam

Przeliczyłam kalorie wg kalkulatora ilewazy.pl i jest ich 2026 oraz: 47,4g błonnika, 69,2 białka, 115,2 tłuszczu, 216,1 węglowodanów... 

Ja zawsze robię ten chlebek z połowy składników, nigdy nie dodaje oliwy.

Jeśli komuś zależy na zdecydowanie mniejszej ilości kalorii, polecam wersje bez słonecznika i sezamu. Wtedy jest AŻ o prawie 900kcal mniej! Dajemy tam trochę mniej wody. Wg mnie taka wersja też jest smaczna, jednak kocham i sezam i słonecznik, więc nie zawsze z nich rezygnuję. 

Mój chlebek właśnie siedzi w piekarniku :)

Mam nadzieję, że komuś przyda się informacja na temat kaloryczności oraz wartości odżywczych :)

Oczywiście do autorki - przepis świetny! :)

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    megi65: owszem .. i zakupiłam .. :))
    megi65: same bluzeczki ....ananasem , z makami .. i czarna ze srebrnymi serduszkami .. :))
    megi65: poluje na przywoita sukienke i białą i ecru spódniczki ..
    megi65: na koniec płetwy umyłam i .... zasiadałam do lodów ... : miętowe i czekoladowe ze śliwką suszoną .. + espresso macchatio
    megi65: pycha .. wróciłam rowerkiem i kalorie poszły w ... pedały .. :)
    megi65: Beacia ..... oj drażnisz drażnisz .. dochtorów... ))

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63716 przepisów
1210 artykułów
260882 opinii
534467 wypowiedzi na forum
141654 zdjęć
70303 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij