Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Krokiety z pieczarkami i żółtym serem

Krokiety z pieczarkami i żółtym serem

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Ciasto na naleśniki:

  • szklanka mleka
  • szklanka wody
  • 25 dkg mąki
  • 3 jajka
  • 3 łyżki oleju
  • sól
Farsz: 
  •   0,5 kg pieczarek
  •   30 dkg żółtego sera
  •   2 średnie cebule
  •   4 jajka
  •   bułka tarta



Opis:

Wszystkie składniki ciasta na naleśniki zmiksować.
Zostawić ciasto na pół godziny,żeby odpoczęło.
Po tym czasie usmażyć cienkie naleśniki.
Na patelnię nie dodajemy już tłuszczu podczas smażenia.
Układać naleśniki na płaskim dużym talerzu jeden na drugim.

Przygotować farsz:

Pieczarki drobno pokroić lub zetrzeć na tarce.
Na patelnię wlać 3 łyżki oleju.
Wrzucić pieczarki i dodać do nich pokrojone w drobną kostkę cebule.
Smażyć aż do momentu odparowania wody.
Gdy pieczarki z cebulką przestygną dodać do nich żółty ser starty na dużych oczkach.
Wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Farsz nakładać na naleśniki, zwijać.
Obtaczać w rozbełtanym jajku i w bułce tartej-powtórzyć tą czynność dwa razy(będą bardziej chrupiące po usmażeniu).
Smażyć na złoty kolor(można opruszyć ich podczas smażenia papryką ostrą).
Po usmażeniu można włożyć na 1,5min do mikrofali(wtedy będziemy mieć pewność,że cały ser w krokietach się rozpłynął).

Podawać ciepłe z barszczykiem czerwonym,jako dodatek do drugiego dania bądź same polane ketchupem.
Smacznego!!! Polecam,bo są naprawdę pyszne



misiek_1
Przepis udostępniony przez: misiek_1

Skomentuj przepis

Skomentuj
misiek_1

misiek_1 (Dodano 2010-09-09 19:19)

Ja też nie dodaję jajek do farszu, te co są w przepisie sa do panierowania krokietów:)

ulla*

ulla* (Dodano 2010-11-11 19:39)

Krokiety zrobione wg przepisu,także naleśniki,pyszny farsz,chrupiące na wierzchu...Bardzo dobre,dziękuję za przepis!

misiek_1

misiek_1 (Dodano 2010-11-13 21:07)

ulla* cieszę się, że Ci smakują:)

Ewa415

Ewa415 (Dodano 2011-05-02 20:20)

Zrobiłam pierwszy raz krokiety! Rewelacja!

renatka2091

renatka2091 (Dodano 2013-03-20 11:56)

Pyszne, chyba lepszych jeszcze nie jadłam:) i dzisiaj robie krokieciki na obiadek:) mniammmm

Inne tego autora

    makusia: u nas zimno, ale słoneczko wychodzi, zapowiada się przyjemny dzień :)
    piła: piła
    piła: witam, próbuję na forum znaleźć stare wątki dotyczące białek, żadna ze stron nie otwiera się ( linki aktywne , ale pojawia się komunikat : przepraszamy itp.) o co chodzi
    Beata500: po lewej stronie na dole odszukaj " napisz do nas" i tam zadaj pytnie. Pampas pewnie odpowie.
    a.: Cześć wszystkim :) Megi - odp.
    makusia: piła, nie wiem czy o to chodzi? http://www.wielkiezarcie.com/search/advanced?query=bia%C5%82ka&search_in=3

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63692 przepisów
1210 artykułów
260696 opinii
547671 wypowiedzi na forum
141311 zdjęć
70285 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij