Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Schab w sosie żurawinowo-porzeczkowym

Schab w sosie żurawinowo-porzeczkowym

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

1 kg schabu wieprzowego środkowego
1 łyżka przyprawy do wieprzowiny
1 łyżeczka czosnku mielonego
sól, pieprz

Sos:
3 łyżki sosu z pieczenia schabu
1 szkl konfitury z żurawiny
1/2 szkl galaretki z czerwonej porzeczki
ew. 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Opis:

Schab natrzeć przyprawami, odstawić na 30 min w chłodne miejsce. Piec w rękawie do pieczenia w 180 st C przez ok. 50 min. Sprawdzić długą wykałaczką, czy mięso jest dopieczone. Ciepły upieczony schab pokroić w plastry i polać sosem (resztę sosu przelać do sosjerki).

Wykonanie sosu:
Do rondelka wlać 2 łyżki sosu z pieczenia schabu, dodać konfiturę żurawinową i galaretkę z czerwonej porzeczki, lekko podgrzać (jeżeli sos zrobi się rzadki, zaprawić łyżeczką mąki ziemniaczanej rozrobionej w 2 łyżkach zimnej wody), można dosolić i przyprawić pieprzem.

Smacznego.

niebieska-różyczka
Przepis udostępniony przez: niebieska-różyczka

Skomentuj przepis

Skomentuj
wpoldotrzeciej

wpoldotrzeciej (Dodano 2010-01-12 13:04)

Aaaa, to stąd mój mąż mial przepis na pyszny schab, który zrobił na romantyczną kolację:) schab był pyszny :) polecam:)

Inne tego autora

    Dżanina Fonda: Heloł wszystkim.
    Dżanina Fonda: Beatko, mam nadzieję, że dasz znać jak Maxi!
    Dżanina Fonda: Trzymam palce.
    makusia: dzień dobry :)
    Beata500: Dżani, własnie wróciliśmy. Po nocy było lepeij. Dostała zastrzyki przeciwzapalne, przeciwbólowe. Do podawania od jutra witamina B comlex 1 raz dzienie, B 12 2 razy dziennie.
    Beata500: I wiadomo, wiek nie pozwala mysleć optymistycznie.

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63710 przepisów
1210 artykułów
260831 opinii
534340 wypowiedzi na forum
141515 zdjęć
70298 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij