Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Pierś z kurczaka z warzywami i ryżem

Pierś z kurczaka z warzywami i ryżem

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

dla 4 osób:
- podwójny filet z kurczaka
- 3 kolorowe papryki
- 3 duże marchewki
- 5 pomidorów
- 2 cebule
- 2 lub 3 ząbki czosnku
- przyprawa do kurczaka
- ostra papryka
- sól
- pieprz
- olej do smażenia

Opis:

Przepis na kurczaka z warzywami gości w moim domu od niedawna i jest wynikiem improwizacji, jaka zaszła w mojej kuchni, kiedy to ja i mój chłopak postanowiliśmy zrobic obiad ;)
Danie jest łatwe do przyrządzenia, a dzięki temu, że jest tu dużo warzyw, nie trzeba podlewać mięsa wodą.


Mięso myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, oczyszczamy z błonek. Kroimy w kostkę (jakieś 1cm x 1cm). Nacieramy przyprawa do kurczaka i odstawiamy.
Pomidory spażamy, obieramy ze skórki i kroimy w drobne kawałki. Nie muszą być idealne, ponieważ i tak rozpadną się podczas gotowania :) Cebulę obieramy i kroimi w drobną kosteczkę. Paprykę myjemy, kroimy w paseczki. Marchewkę natomiast obieramy i kroimy w słupki.

Wlewamy olej do garnka. Gdy jest już mocno rozgrzany (nie radzę sprawdzać tego metodą 'na wodę' bo można się nieźle poparzyć) wrzucamy kurczaka. Dzięki temu mięso szybko zetnie się od zewnątrz i pozostanie delikatne w środku. Gdy kurczak będzie już obsmażony, wrzucamy cebulę oraz rozgnieciony czosnek i dusimy ok 3-4 minut. Następnie wrzucamy marchewkę oraz paprykę i dusimy kolejne 10 minut. Po tym czasie dorzucamy pomidory i zostawiamy pod przykryciem aż do momentu, gdy marchewka będzie miękka, a pomidory kompletnie się rozpadną. Na końcu doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką w proszku.

Podajemy z ryżem gotowanym w bulionie lub z risotto :)
Lemurek
Przepis udostępniony przez: Lemurek

Skomentuj przepis

Skomentuj
brak opinii

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    megi65: ola .. idz na ... zaskoczenie domowników ....
    megi65: u mnie siedzi .... na jutrzejszą niespodziankę dla przykaciół ...
    megi65: http://www.wielkiezarcie.com/recipes/30043591
    megi65: albo ... biłaka nadal zbieraj .. do 16- 17 szt ... i też domownikom kopareczki spadaną a oczki błysną w zachwycie ..
    megi65: http://www.wielkiezarcie.com/recipes/30021639
    megi65: ale jak lubisz cisateczka ... to spoko kokoski ..

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63685 przepisów
1213 artykułów
260654 opinii
547624 wypowiedzi na forum
141251 zdjęć
70277 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij