Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Krupnik z kaszą jęczmienną

Krupnik z kaszą jęczmienną

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki:
  • 2/3 szkl. kaszy jęczmiennej;
  • 1/2 cebuli;
  • 3 średnie ziemniaki;
  • 1 duża marchew;
  • 1 pietruszka;
  • kawałek selera;
  • kawałek pora;
  • lubczyk lub natka pietruszki (mogą być mrożone);
  • 2 kostki rosołowe drobiowe;
  • przyprawy (sól, jarzynka, maggi);
  • 1 łyżka masła.

                       
       Z podanych składników wychodzi ok 3 litry zupki.

Opis:

Wykonanie:
 
    Marchew, pietruszkę, seler  i pora pokroić w cienkie półplasterki. Warzywa przełożyć do garnka, zalać 2 szklankami wody, dodać liście laurowe i ziele angielskie, przykryć (w tym momencie dodaję też lubczyk - zupa pięknie pachnie, natkę pietruszki dodaję dod koniec gotowania). Dusić na wolnym ogniu ok. 5 min.

    Następnie uzupełnić wodą (tyle ile ma być zupy) dodać wypłukaną kaszę jęczmienną. Ziemniaki pokroić w kostkę średniej wielkości i wrzucić do zupy na 15 min. przed końcem gotowania. Również cebulkę pokroić w kostkę, zezłocić na maśle i dodać do zupy. Pozostały jeszcze kostki rosołowe i przyprawy do smaku. Krupnik jest gotowy, jeżeli kasza jest rozklejona. 

                             
eNka
Przepis udostępniony przez: eNka

Skomentuj przepis

Skomentuj
aniag81

aniag81 (Dodano 2011-10-07 11:37)

Bardzo smaczny krupniczek.

Monia1805

Monia1805 (Dodano 2011-11-14 11:53)

Dziś po raz któryś z kolei gotuję tą zupkę, tym razem na kości, oczywiście kostki też dodaję aby był lepszy smak. Lepszego krupnika niż ten nie jadłam.

matylda

matylda (Dodano 2012-09-13 15:40)

Robiłam na skrzydełkach. Bardzo dobra zupka:)

andmagda

andmagda (Dodano 2014-03-23 23:19)

Przepis super, domownikom bardzo smakuje:-) POLECAM

Inne tego autora

    megi65: bogdiz i patki nie uświadczysz ....
    megi65: a co tam u Ciebie ... ??
    iwciaG: dobrej nocy:))
    zosia: wyjec to nic ciekawego ,maja racje ze nie wchodzą..
    zosia: pa pa ppa
    megi65: papa Zosiu ..

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63717 przepisów
1210 artykułów
260904 opinii
534529 wypowiedzi na forum
141691 zdjęć
70304 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij