Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Pieczona ryba z chrupiącymi warzywami i sosem śmietanowo - szafranowym

Pieczona ryba z chrupiącymi warzywami i sosem śmietanowo - szafranowym

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • 3 nieduże płaty chudej ryby - Limanada, mintaj,
  • mrożone warzywa: garść słodkiego groszku, fasolki szparagowej albo mieszanki warzyw strączkowych na patelnię z dodatkiem cukinii,
  • płaska łyżka masła,
  • przyprawy - ząbek czosnku, sól, pieprz, wegeta, szafran

Opis:

Podwójnie składamy folię aluminiową. Kładziemy na niej płat ryby, przyprawiamy solą, białym pieprzem, wegetą i małą szczyptą szafranu.

Na rybę wykładamy warzywa, posypujemy wegetą i układamy na nich ząbki czosnku pociętego w plasterki. Przykrywamy jednym lub dwoma płatami ryby,  przyprawionymi w taki sam sposób jak pierwszy płat. Na wierzchu układamy opiłki masła.

Całość szczelnie zawijamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Pieczemy 30 minut.

Przygotowujemy sos śmietanowo-szafranowy:

Z upieczonej ryby zlewamy do rondelka powstały złoty sos. Dodajemy do niego 3 łyżki śmietany 18%. Podgrzewamy, wciąż mieszając. Przyprawiamy solą, pieprzem i kilkoma słupkami szafranu, aby podkreślić złoty kolor sosu.

 

Smacznego.

Przepis dedykuję tym, którzy chcą schudnąć do Sylwestra :)

ciapeczka
Przepis udostępniony przez: ciapeczka

Skomentuj przepis

Skomentuj
misiu203

misiu203 (Dodano 2010-02-20 19:16)

Danie bardzo dobre ale warzywa sa twarde po pół godz. pieczenia więc trzeba je wcześniej zagotować.

Inne tego autora

    iwciaG: taak, ale co jakiś czas oczywista sprzątamy i nie ,,brodzimy w tym", bo on jedynie pod ogrodzeniem sobie upatrzył teren, a kosiarka również sobie radzi;)
    anrubi: Megi, na właścicieli psów...
    megi65: a ja tak obesrwuję ... jak 3-4 ray dziennie miłośnicy chodzą z woreczkiem i zbierają kupki ..
    megi65: fajnie ... fajnie ..
    anrubi: Megi, tylko nieliczni, paniusie mają w dupie :)
    megi65: ja jestem bardziej pragmatyczna ... wybieram wyrzyanie oborniak od koni lub z obory od krowy ...

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63717 przepisów
1210 artykułów
260904 opinii
534526 wypowiedzi na forum
141688 zdjęć
70304 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij