Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / kołacz z posypką

kołacz z posypką

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
  1 kg mąki
  1 k. margaryny
  2 jajka
  1 szkl. mleka
10 łyżek cukru
10 dag drożdży

Posypka:
10 dag masła
10 dag cukru
15 dag mąki

Mak:
1/2 kg. maku
 35 dag cukru
1/4 k. masła
      bakalie


 

Opis:

Ciasto:
Margarynę roztopić i schłodzić.
Drożdże, 1 łyżka cukru, 2 łyżki mąki rożmieszać w letnim mleku, odstawić do wyrośnięcia.
Mąkę, cukier wymieszać, dodać rozczyn z drożdży, jajka i letnią margarynę, zarobić ciasto, odstawić do wyrośnięcia.

Posypka:
Wszystkie składniki wygnieść.

Mak:
Mak zmielić, zalać wodą (tak żeby był płynny, ale nie rzadki), gotować, aż woda odparuje i będzie gęsty, dodać masło, cukier (po dodaniu cukru, mak stanie się rzadszy), bakalie i jeszcze gotować, aż zgęstnieje, odstawić do przestudzenia.

Wyrośnięte ciasto podzielić na pół jedną część rozwałkować, wyłożyć na blachę (dużą, taką z piekarnika), wyłożyć mak, przykryć drugą rozwałkowaną częścią ciasta,(najlepiej ciasto z góry posmarować letnim mlekiem z cukrem, żeby posypka dobrze trzymała i ciasto się ładnie zrumieniło) ułożyć posypkę i piec ok 1h w 180 st. na termoobiegu 160 - 165 st.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

 

Kołacz można zrobić także z serem, czy z budyniem (po lewej), bądź z jabłkami itp.
basia19
Przepis udostępniony przez: basia19

Skomentuj przepis

Skomentuj
brenda

brenda (Dodano 2009-11-10 22:20)

Kołacz bardzo dobry!!!!! i łatwy do zrobienia,a co najważniejsze smakował mojej rodzince.I muszę jeszcze  dodać,że był to mój debiut w pieczeniu kołacza .Pozdrawiam.

ellena24

ellena24 (Dodano 2010-08-07 23:14)

Bardzo pyszny kołacz robiłam juz z makiem z serem i jabłkami  PYCHA

sylvija

sylvija (Dodano 2011-08-26 13:47)

robiłam kołacz pierwszy raz - prototyp:) wg Twojego przepisu wyszedł bardzo smaczny. zrobiłam z połowy porcji do blachy o tradycyjnych wymiarach, miałam więcej ciasta przy bokach więc mocno wyrósł - w smaku rewelacja!

Izma73

Izma73 (Dodano 2012-09-30 09:22)

Nareszcie nauczyłam się piec kołacz.WIELKIE DZIĘKI autorce.

patWet

patWet (Dodano 2012-12-24 00:11)

Pyccchhhhhaaaaa :) po prostu rewela :) dzięki :)

Gosia_523

Gosia_523 (Dodano 2015-04-04 20:41)

Doskonaly, juz zrobilam 2 blaszki z serem i jablkami, pychotka

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    lenka075: ano, nie jest łatwo ;)
    Bahati: Kulcha z cebula, naan i dwa rodzajecryzu. Koniec, wiecej nie robie :)
    lenka075: to śmigam, dobranoc Bahati :)
    Bahati: Dobranoc, czekam na moj sernik :) i tez smigam
    lenka075: smacznego :)....zapewne jutro ;)
    Bahati: Tak, jutro, dzieki :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63682 przepisów
1210 artykułów
260646 opinii
547607 wypowiedzi na forum
141236 zdjęć
70277 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij