Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Kapuśniak z kapusty pekińskiej z pieczarkami

Kapuśniak z kapusty pekińskiej z pieczarkami

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

1 spora główka kapusty pekińskiej
25 dag pieczarek
1-2 cebule
5 szklanek rosołu z kostki (jak ktoś woli może ugotować wywar na mięsie)
3 łyżki oliwy lub oleju
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
garść zielenini posiekanej (natka pietruszki, szczypiorek)
1 łyżka mąki
pół szklanki śmietany
20 dag makaronu
sól, pieprz
4 parówki

Opis:

Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu na półtwardo.
Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na tłuszczu.
Pieczraki drobno pokrój, dodaj do cebuli i duś na małym ogniu 5 minut.
Kapustę oczyść, poszatkuj. Dodaj do pieczarek ic ebuli i duś na małym ogniu, aż kapusta zmięknie.
Gorący rosół z kostki (bądź wywar z mięsa) wymieszaj z koncentratem pomidorowym i zalej kapustę. Dodaj pokrojone w plasterki parówki i gotuj 10 minut.
Śmietanę dobrze wymieszaj z przesianą mąką, dodaj do zupy i stale mieszając, podgrzej, aż zgęstnieje.
Podaj z makaronem i obficie posyp siekaną zieleniną.



Przepis pochodzi z książki "Kuchnia Polska dzień po dniu. Kwiecień".
Podałam Wam przepis, bo uważam, że jest godny spróbowania, mimo iż może wydawać się dziwne - zupa z kapustą pekińską. Ale naprawdę jest pyszna. Smacznego !!

kr0pk4
Przepis udostępniony przez: kr0pk4

Skomentuj przepis

Skomentuj
aloalo

aloalo (Dodano 2009-10-05 18:48)

Masz rację, brzmi dziwnie, ale smakuje bardzo! Zrobiłam sobie dziś na obiad (bez zabielania) i wzięłam sobie dokładkę :) Polecam!

kr0pk4

kr0pk4 (Dodano 2010-11-26 22:20)

Cieszę się, że aloalo Ci smakowało :)

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    as: dobranoc
    Dżanina Fonda: Witam porannie i pogodnie.
    megi65: dzień dobry
    megi65: pada i ..bardzo dobrze bo jest bardzo sucho
    megi65: może padać nawet cały tydzień łącznie wielką spedowka
    mggi63: dzień dobry :-)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63711 przepisów
1210 artykułów
260848 opinii
534377 wypowiedzi na forum
141563 zdjęć
70300 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij