Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Bryzol wieprzowy z sosem wiśniowym

Bryzol wieprzowy z sosem wiśniowym

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

  • 4 wieprzowe bryzole

  • 200 ml mleka

  • 200 ml soku z pomarańczy

Sos

  • 250 g wiśni (mogą być mrożone)

  • 1 łyżka brązowego cukru

  • ½ łyżeczki curry

  • 1 łyżka koniaku

Opis:

Marynujemy bryzole mlekiem i sokiem z pomarańczy przez około 2 godzin. Następnie grilujemy je na pełnym ruszcie tak aby sok z mięsa nam nie wypłynął (np. w folii aluminiowej). Sos powstały przy pieczeniu mięsa wlewamy do garnka, dodajemy wiśnie, cukier, curry, koniak i gotujemy aż sos zacznie się wiązać i lekko zgęstnieje. Bryzole przed podaniem polewamy sosem.

* Bryzol to rozbity płat mięsa. Przed smażeniem/pieczeniem oprószony solą i mąką pszenną. Bryzol przyrządza się z najdelikatniejszysch części mięsa np. polędwicy wołowej, udźca cielęcego, szynki wieprzowej.


fajna_ania
Przepis udostępniony przez: fajna_ania

Skomentuj przepis

Skomentuj
brak opinii

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    mggi63: dobranoc :)
    megi65: aaa Małgoś pytanie ... ( bo ja rzadko czytam co było paplane wcześniej ) ...
    megi65: owszem .. szklanka to taki standart .. 250 ml .. ale pare ga mąki w ta czy w tamtą ...
    megi65: rogali z budyniem nie robiłam .. ale gdybym zrobła to do gorącego budyniu dosypałabym galeretki np cytrynowej ..
    megi65: lub brzoskwniowej..... tak robię drozdzówki i ... spytajcie domii ... sa pyszne ..
    megi65: dobranoc ...

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63714 przepisów
1210 artykułów
260858 opinii
534417 wypowiedzi na forum
141619 zdjęć
70302 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij