Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Sos z czerwonych porzeczek do poledwicy wieprzowej

Sos z czerwonych porzeczek do poledwicy wieprzowej

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Skladniki:

1/2 lyzka masla
1 cebula szalotka
100 ml porzeczek czerwonych
2 i 1/2 lyzki cukru z trzciny
150 ml bialego, wytrawnego wina
100 ml wody
1 lyzka fondu z cieleciny (chetnie wlasnego wyrobu)
1 lyzeczka maki kukurydzianej
ewntualnie szczypta soli

Opis:

posiekana cebule zeszklic na jasny kolor na masle
dodac porzeczki i cukier
smazyc do rozpuszczenia cukru na malym ogniu okolo 1 minuty

dodac wino, wode,fond i gotowac bez przykrywki okolo 3 minuty

sos przecedzic do garnka przez geste sito
zagescic maka, rozpuszczona w odrobinie zimnej wody na gladko
zagotowac do zgeszczenia na srednim ogniu, doprawic ewentualnie sola

przy podaniu dania dekorowac sos swiezymi, zblanszowanymi 1 minute czerwonymi porzeczkami

smacznego
tineczka
Przepis udostępniony przez: tineczka

Skomentuj przepis

Skomentuj
BlackOnion

BlackOnion (Dodano 2009-09-19 06:12)

Przepis ciekawy, uwielbiam mięso z owocowymi dodatkami. Na pewno zrobie, tylko proszę wyjaśnij mi, co to jest fond z cielęciny. Na razie przepis czeka w ulubionych 

Inne tego autora

    Dżanina Fonda: to ja też głosuję, żeby u megi lato cały tydzień a u mnie i mggi, żeby była piękna pogoda - słońce i ciepełko!!!
    megi65: Fonadzia ... wiedziałam ,że na Ciebie można liczyć ...
    megi65: jak możesz wszystkie churki z wodą ... do mnie ...
    megi65: ja i moje roslinki przyjmną kazda ilość ... truskawki beda bardzo wdzieczne i ziemniaki ...
    Dżanina Fonda: megi - ale żadnych chmurek tu nie ma :D
    megi65: a u nas tylko lekko popstrzyło i tyle ....

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63711 przepisów
1210 artykułów
260851 opinii
534387 wypowiedzi na forum
141573 zdjęć
70300 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij