Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Brownie z serkiem mascarpone

Brownie z serkiem mascarpone

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

- 3 gorzkie czekolady (300 g),
- 200 g masła,
- 3 jajka,
- 280 g cukru pudru,
- 130 g mąki,
- 125 g mascarpone
- szczypta soli.

Opis:

Słodki przepis na niebiańsko smaczne ciasteczka. Muszą być chrupkie na zewnątrz i mokre w środku.

1 czekoladę trzemy na tarce i wkładamy do lodówki. 2 pozostałe łamiemy na małe kawałki i rozpuszczamy nad kąpielą wodną  razem z masłem (wcześniej pokrojonym). W misce ubijamy na puszystą masę jajka, cukier i mascarpone, dodając szczyptę soli. Rozgrzewamy piekarnik (160 stopni). Studzimy rozpuszczoną czekoladę. Następnie mieszamy ją z jajeczną masą. Przesiewamy mąkę i dodajemy ją powoli do naszej masy. Dokładnie mieszamy. Blachę (najlepiej 20 cm na 30 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy i rozsmarowywujemy masę. Posypujemy wcześniej startą czekoladą. Wkładamy do piekarnika na ok. 30 minut. Wyjmujemy, studzimy, a następnie kroimy na spore kwadraty (lub dowolne kształty, np. trójkąty). Można posypać cukrem pudrem bądź polać czekoladą.

Smacznego!!!

 

sebek
Przepis udostępniony przez: sebek

Skomentuj przepis

Skomentuj
Hetmanówna

Hetmanówna (Dodano 2012-08-06 12:27)

Pyszne!
Wilgotne wewnątrz, chrupiące na zewnątrz, mocno czekoladowe, lekko kremowe.
Polecam!!!

acia121

acia121 (Dodano 2013-05-03 15:42)

 Pyszne ! Zrobione ściśle wg przepisu . Polecam

Hetmanówna

Hetmanówna (Dodano 2013-05-10 15:50)

W moim przypadku nie jest ścisle według przepisu - dałam tylko szklankę cukru pudru (ok.180g), mam wrażenie, że 280g to byłoby zbyt dużo.

Nie mniej jednak - przepyszne, i szczerze polecam :)

Inne tego autora

    makusia: oj to współczuję, ja leczę od nowego roku, masakra, no ale cóż "peselioza" nas dopada :)
    Dżanina Fonda: Beata, masz rację - wiek. Dlatego trzeba się cieszyć każdym dniem. :)))) Pocałuj ją w pycho ode mnie.
    Dżanina Fonda: To jest nasza zapłata za to, że kilkanaście lat mieliśmy przyjaciela, który by za nas życie oddał. Opieka i miłość na stare lata.
    Dżanina Fonda: Spadam do glebo gryzienia. Do potem.
    Beata500: Dzięki Dzaninko!
    megi65: Jasiu ... własnie wysłałam list do Cie....

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63711 przepisów
1210 artykułów
260844 opinii
534371 wypowiedzi na forum
141549 zdjęć
70300 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij