Absolutnie pyszne- proste kluski kładzione łyżką

Jaja wbić do miski, rozkłócić, dodać mąkę, szczyptę soli i wyrabiać dłońmi, dodając tyle wody mineralnej, by powstało gęste ciasto z pęcherzykami powietrza na powierzchni.

Zanurzać metalową łyżkę we wrzątku, po czym szybko nabierać nią porcje ciasta i wrzucać je do posolonego wrzątku.
Zamieszać po dnie i gotować ok. 2 minut od wypłynięcia.

Odcedzić i podawać :

1. polane stopionym masłem i oprószone startym srem,
2. okraszone skwarkami
3. jako dodatek do zup
4. jako dodatek do pieczeni, z gęstym sosem.

Wielkość porcji ciasta zależy od celu przeznaczenia, np. większe do gulaszu, a mniejsze do zupy etc.

Danie szybkie, proste i smaczne.

Smacznego :)