Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Bigos z młodej kapusty na zawołanie

Bigos z młodej kapusty na zawołanie

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

1 duża główka lub 2 mniejsze słodkiej kapusty
80 dag kiełbasy podwawelskiej
2 czubate łyżki skwarek z wędzonego boczku
1 duża cebula
1 listek laurowy
1 pęczek koperku
majeranek
sól
pieprz ziołowy
ostra papryka
0,75 wody
2 czubate łyżki koncentratu pomidorowego

Opis:

Kapustę cienko pokroić, dodać pokrojoną kiełbasę, koperek, cebulę, listek laurowy,      zalać wodą, gotować 15 min.
Po tym czasie dodać skwarki z boczku, majeranek, paprykę , pieprz ziołowy, koncentrat, gotować jeszcze około 40 min na małym ogniu, ewentualnie posolić.
Nakładać gorący bigos do słoików, dokręcać mocno,
Ustawiać gorące słoiki do góry dnem, na ręczniku lub ścierce, przykryć dokładnie, pozostawić do wystygnięcia.
Smacznego.
Bigos otwieramy, gdy najdzie nas ochota na kapustę.

Uwaga:
Bigos musi się cały czas gotować,  gdy wkładamy go do słoików. Jeżeli chcemy bigos przetrzymywac dłużej, pasteryzujemy 15 min.
Słoiki przetrzymujemy w lodówce.

niebieska-różyczka
Przepis udostępniony przez: niebieska-różyczka

Skomentuj przepis

Skomentuj
jolka60

jolka60 (Dodano 2013-08-03 10:16)

Jola fasola-dodałaś,Jolu,dodałaś,w kiełbasie,boczku.Nie ma róznicy w żródle,tylko w ilości.

Inne tego autora

    mggi63: dobranoc :)
    megi65: aaa Małgoś pytanie ... ( bo ja rzadko czytam co było paplane wcześniej ) ...
    megi65: owszem .. szklanka to taki standart .. 250 ml .. ale pare ga mąki w ta czy w tamtą ...
    megi65: rogali z budyniem nie robiłam .. ale gdybym zrobła to do gorącego budyniu dosypałabym galeretki np cytrynowej ..
    megi65: lub brzoskwniowej..... tak robię drozdzówki i ... spytajcie domii ... sa pyszne ..
    megi65: dobranoc ...

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63714 przepisów
1210 artykułów
260862 opinii
534418 wypowiedzi na forum
141619 zdjęć
70302 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij