Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / De volaille - Dewolaje pieczarkowo-serowe Darii

De volaille - Dewolaje pieczarkowo-serowe Darii

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:






  • 4 filety z kurczaka lub 4 plastry schabu (zależy kto, co lubi)
  • ok. 15 dkg pieczarek
  • 0,5 - 1 cebuli
  • 2 grubsze plastry sera
  • 1 - 2 jajka rozmącone
  • bułka tarta lub mąka
  • margaryna lub olej
  • pieprz
  • sól
  • wegeta
  • olej do smazenia



Porcji:
2 szt. duże

Opis:

  1. Pieczarki pokrój na części lub w kostkę.
  2. Cebulę pokrój drobno.
  3. Posól i popieprz wg siebie.
  4. Usmaż wszystko razem po chwili podlewając lekko wodą  i duś je ok. 10-15 min - będą wtedy soczyste i miękkie.
  5. Filety ubij tłuczkiem.
  6. Dopraw wegeta wg siebie (ale tylko strony zewnętrzne - dopasuj do siebie 2 filety tak, aby w miarę mozliwości krawędzie pokrywały sie jednakowo i te właśnie strony wierzchnie dopraw wegetą itd.)
  7. Zamocz w jajku, a następnie w bułce.
  8. Połóż 1 z 2. filetów na desce stroną opanierowaną i na stronę bez panierki kładz pieczarki z cebulą, tak żeby były skupione w środku na przestrzeni mięsa.
  9. Na pieczarki połóż 1 plaster sera żółtego.
  10. Przykryj to 2. filetem.
  11. Złap w ręce lub posmaruj jajkiem np. pędzlem brzegi i obtocz je w bułce, tak aby się skleiły i nic nie wyplynęło ze środka w czasie smążenia.
  12. Smaż na oleju z obu stron delikatnie przewracając.
  13. Smacznego !!!



Smaczne i baaardzo syte danie. Pieczarki również mają swój wyjątkowy smak, ponieważ łącza się z całą resztą tzn. z serem żółtym i cebulą, a do tego przesiąkają sokiem kurczaka w środku.














Daria P.
Przepis udostępniony przez: Daria P.

Skomentuj przepis

Skomentuj
casalinga_

casalinga_ (Dodano 2011-08-05 11:10)

Zrobiłam troszkę inaczej - nie przykrywałam drugim płatem mięsa (kto zje takie wielkie porcje?). Smaczne :-)

Inne tego autora

    Dżanina Fonda: Hejka, Iwciu.
    Dżanina Fonda: Kaszanka, ja tylko dodam, że kiedyś u sąsiadów był taki kocur, co notorycznie nękał moje... dopóki się na nadział na moją sukę.
    Dżanina Fonda: Dostał wpier*** od niej, dwa tygodnie nie wracał do domu - gdzieś się zaszył i kurował i już więcej NIGDY nie wlazł na moją posesję.
    Dżanina Fonda: Dla mnie się skończyła era zaszczanego ganku i kocurowego smrodu. :))
    kaszanka1: hahah
    kaszanka1: ale powiem ci ze wczoraj mnie rozbawiło ,siedzielismy na leżaczkach ,jakis kot łazi i szuka mojego co robi kosmaty kundel ,wchodzi na bude i przegryze zadaszenie normalnie wisiał ,mój widzisz są koguty na patyku to i psa mamy ,az chciał sie zapalic do tego kota ,musielismy isc i zatrutowac dach

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63714 przepisów
1210 artykułów
260868 opinii
534443 wypowiedzi na forum
141639 zdjęć
70302 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij