Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Bakłażan nadziewany

Bakłażan nadziewany

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

1 bakłażan
1/2 średniej papryki
4 pieczarki
1 średnia cebula
2 łyżki bułki tartej
natka pietruszki
1 jajo surowe
sól, pieprz
1/2 łyżki masła

Opis:

Bakłażana myjemy, odcinamy czubki , przekrajamy po długości na 2 połówki. Przepołowionego bakłażana  wydrążamy pozostawiając wokół skóry niewielką ilość miąższu.Cebulę, pieczarki i wydrążony miążśz bakłażana drobno kroimy - dusimy na maśle, po chwili dodajemy pokrojoną w drobną kostkę paprykę , dusimy jeszcze chwilkę żeby odparować nadmiar wody.Podduszony i odparowany farsz przekładamy do miseczki żeby przestygł. Do ostudzonego farszu dodajemy 2 łyżki bułki tartej, 1 jajko drobno posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz- dokładnie mieszamy i napełniamy tym farszem wydrążone bakłażany.
Pieczemy w piekarniku w 180-190 st.C około 45 do 50 minut.
mlena
Przepis udostępniony przez: mlena

Skomentuj przepis

Skomentuj
MirkaR

MirkaR (Dodano 2014-06-23 13:50)

Bakłażan wyszedł przepyszny. Bardzo fajny i łatwy przepis. Ja dodatkowo zrobiłam tak jak tu ktoś wcześniej zasugerował - namoczyłam go w osolonej wodzie aby pozbyć sie goryczki i faktycznie smakował super. i przed włożeniem farszu nasmarowałam go oliwa z oliwek. bardzo dziękuję za fajny i smaczny przepis!    

Inne tego autora

    mggi63: dzień dobry :)
    megi65: dzień dobry ito bardzo ....pada .....
    mggi63: Dżani powiedziano mi w przychodni,że on jest w grupie rzyka ze względu na wiek a ja.....no cóz lekarze szukaja i zlecają kolejne badania ale czy ja też jestem w grupie ryzyka tylko kogo to interesi....
    megi65: w nocy była super burza a teraz tylko pada ale i tak rośliny potrzebują dużo więcej wody
    mggi63: własnie ten facet był w ubiegłym roku bo ma żonę zapobiegliwą i sobie zrobił.....
    megi65: no to miłego dnia ,zmykam

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63716 przepisów
1210 artykułów
260885 opinii
534477 wypowiedzi na forum
141655 zdjęć
70303 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij