Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Buraczki z kapustą

Buraczki z kapustą

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

-1 kg buraczków czerwonych
-1 kg kapusty białej
-20 dag cebuli
    ZALEWA:
-1,5 szkl wody
-1/2 szkl octu
-1 łyżka soli
-1 szkl cukru

Opis:

Wszystkie składniki na zalewę zagotować i przestudzić. Buraczki umyć i ugotować. Następnie obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej. Kapustę i cebulę drobno pokroić.
Wszystkie składniki razem wymieszać i zalać zalewą. Zostawić na ok. 2 godziny. Następnie włożyć do słoików. Gotować w słoikach 10 minut.

Z 1 porcji wychodzi ok. 6 słoiczków 1/2 l.

Halina07
Przepis udostępniony przez: Halina07

Skomentuj przepis

Skomentuj
Halina07

Halina07 (Dodano 2011-03-10 10:36)

Złośnico, być może nałożyłaś do słoików zbyt dużo surówki. Ja nakładam tak aby była ok 3 cm od wieczka. Jeżeli będzie za dużo może się psuć bo surówki puszczają jeszcze sok podczas gotowania i wszystko się podnosi- nie ma tego luzu i się psuje. To dotyczy wszelkiego rodzaju przetworów nie tylko tych buraczków.Moje stoją po 2 lata i nic im nie jest. Zdaża się, że któryś się popsuje z winy zakrętki ale nie wszystkie. Jeśli chodzi o cebulę to do wszystkich przetworów radzę kroić ją w miarę drobno.

punca

punca (Dodano 2011-03-10 11:46)

Witam,Ciekawa sałatka,u mnie bardzo lubią buraki i kapustę i napewno zrobie ją przez lato na zimę. 

matani

matani (Dodano 2011-09-29 19:42)

Znakomite!! Na szczęście :) nie zamknęło mi się kilka słoików i próba była natychmiast.

Violetta L

Violetta L (Dodano 2013-09-22 10:14)

Bardzo dobry  przepis.Zrobiłam potrójna porcje i chyba zrobię więcej.Dziekuję za przepis.

Violetta :

chmurka

chmurka (Dodano 2013-09-22 12:51)

Sałatka jest pyszna ja zamiast octu dodaje kwaśne jabłka.

Inne tego autora

    megi65: Jasiu ... własnie wysłałam list do Cie....
    janeczka669: Megi a ja właśńie odpisałam :)
    janeczka669: dobrej nocy wszystkim:)
    megi65: Dobranoc .. ))
    Bahati: Dobranoc :) koniec swieta
    as: dobranoc

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63711 przepisów
1210 artykułów
260848 opinii
534377 wypowiedzi na forum
141564 zdjęć
70300 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij