Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Czernina

Czernina

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

porcja rosołowa z kaczki, ewentualnie skrzydełka
żeberko średniej wielkości
kubeczek mrożonej kaczej krwi
włoszczyzna
suszone owoce - śliwki, jabłka, morele, rodzynki
liść laurowy
powidła śliwkowe
kremówka
ocet
majeranek

Opis:

Ugotować rosołek z kaczki i żeberka, jak mięsko będzie na 90% miękkie dodać suszone owoce - śliwki, jabłka, goździki i listek laurowy, ewentualnie morele. Wyjąć mięsko i zaklepać rosół wodą z mąką - konsystencja śmietany. Wrzucić rodzynki i lekko podgotować do ich miękkości. Opcjonalnie można dodać ze 2 łyżki powideł śliwkowych.
Rozmrozić krew w garnuszku dodać ciut octu ( niecała łyżka) i wymieszać ( na zimno). Dodać do tej krwi kubeczek kremówki i wylewać na wrzący rosół intensywnie mieszając.
Sprawdzić czy dość słodko-kwaśna i ewentualnie dodać octu. Na koniec wrzucić garść majeranku
one_shot
Przepis udostępniony przez: one_shot

Skomentuj przepis

Skomentuj
brak opinii

Inne tego autora

    anrubi: Megi, na właścicieli psów...
    megi65: a ja tak obesrwuję ... jak 3-4 ray dziennie miłośnicy chodzą z woreczkiem i zbierają kupki ..
    megi65: fajnie ... fajnie ..
    anrubi: Megi, tylko nieliczni, paniusie mają w dupie :)
    megi65: ja jestem bardziej pragmatyczna ... wybieram wyrzyanie oborniak od koni lub z obory od krowy ...
    megi65: raz a porządnie ..... a nie takie dzierganie . :))))

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63717 przepisów
1210 artykułów
260904 opinii
534526 wypowiedzi na forum
141688 zdjęć
70304 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij