Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Dobry chleb domowy

Dobry chleb domowy

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

500g mąki pszennej typ 650
3/4 szkl mąki żytniej typ 400
50g drożdży
1 płaska  łyżka cukru
2 płaskie łyżeczki soli
1 szkl jetniej wody + jeszcze ok 1 szkl wody
ok 2 łyżek ugotowanych, dobrze ugniecionych ziemniaków

Opis:

Do wysokiego naczynia wlej wodę, wsyp cukier,włóż rozkruszone drożdże i 2 łyżki mąki. Dobrze rozetrzyj i wymieszaj,  odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Do miski przesiej obie mąki i dodaj sól.
Wyrośnięte drożdże wlej do mąki, dodaj ziemniaki, drewnianą łyżką wymieszaj. Ciasto jest zbyt gęste dolej stopniowo resztę wody w miarę potrzeby. Dobrze połącz składniki.(jesli ciasto jest za rzadkie dodaj  mąki, jesli za gęste-wody)
                
              
Ciasto wyłóż na otrzepaną  mąką stolnicę i wyrabiaj rękami koło 10 minut ( podtrzepując mąką by się nie kleiło do rąk i stolnicy) Ciasto ma być wolniejsze jak na pierogi, po prostu mięciutkie i elastyczne.
             
 Gotowe ciasto w łóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw  do wyrośnięcia w ciepłe miejsce (ok 20-30 min)
              
                
Wyrośnięte ciasto przełóż do natłuszczonej blaszki,możesz po wierzchu posypać ziarnami kminku lub maku.
                   
Wstaw do nagrzanego piekarnika, do 180 stopni i piecz 1 godzine.
                    

                       

                        

                        

Chleb dzięki ziemniakom utrzymuje świezość przez parę dni, jest mięciutki i smaczny.   Przepis wygrzebany ze starych gazet.



                                 Życzę smacznego!!!                  
















          
besia1803
Przepis udostępniony przez: besia1803

Skomentuj przepis

Skomentuj
natalka1

natalka1 (Dodano 2009-03-22 12:07)

Chlebek wyglada smaczie! Mniam mniam

ALIC

ALIC (Dodano 2011-04-09 18:19)

Tez pieke chleb,robie  go bez zieniakow- za to z otrebami i ziarnami dyni,slonecznika itp.
Wyprobuje twoj przepis!

Inne tego autora

    makusia: :D
    megi65: no dobra .... niech będzie konik zadowolony to i ja spokojna ...
    megi65: zdecydowanie do jutra ... :))
    makusia: wyśpij się Madziu :)
    as: dobranoc
    makusia: dobranoc:)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63694 przepisów
1210 artykułów
260716 opinii
534088 wypowiedzi na forum
141345 zdjęć
70287 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij