Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Brokuly zapiekane

Brokuly zapiekane

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

1 brokul ok 0,5 kg
0,5 l wody
1 serek topiony smietankowy (jak male serki to 2 szt)
1 lyzka maki
1 jajko
sol, bialy pieprz, vegeta do smaku
Siekany koperek
 tarty zolty ser

Opis:

Brokula podzielic na rozyczki i krotko obgotowac w wodzie z dodatkiem 1 lyzki soli i 1 lyzki cukru.(gotowac ok 5 minut od chwili zagotowania sie na wolnym ogniu) az beda prawie miekkie.

do  0,25lzimnej wody wbic jako, dosypac make i dokladnie zmiksowac.Nastepnie dodac pozostala wode, wrzucic serki,postawic na malym ogniu.Podgrzewac ciagle mieszajac az do calkowitego rozpuszczenia sie serkow.Masa musi byc gladka i jednolita.Do goracego sosu wrzucamy 2 lyzki drobno posiekanego koperku i przyprawiamy do smaku sola, pieprzem i vegeta.Rozyczki brokulow ukladamy w naczyniu zaroodpornym wysmarowanym maslem, zalewamy sosem i posypujemy tartym zoltym serem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180° ok 20 minut  (do chwili zarumienienia sie sera.

Jest to bardzo smaczny dodatek do obiadu.Polecam
skopolendra
Przepis udostępniony przez: skopolendra

Skomentuj przepis

Skomentuj
skopolendra

skopolendra (Dodano 2009-03-19 11:28)

Przykro mi naprawde.Moje zawsze wychodza mieciutkie z delikatna serowa skorupka z wierzchu.Skoro ser Ci sie nie przyrumienil to moze troche za krotko pieklas.Wiesz...ciezko jest podac dokladny czas i temperature pieczenia bo piekarnik piekarnikowi nierowny.Jesli sos ci smakowal to moze sie jeszcze kiedys skusisz.Sprobuj to robic troche bardziej na wyczucie.Wiesz...brokuly mlode trzyma sie w wodzie krocej itp.Ser musi byc lekko zloty, wtedy bedzie chrupiacy i pyszny.Pozdrawiam serdecznie

wiktor

wiktor (Dodano 2009-03-22 16:02)

Zrobiłem dzisiaj do obiadu i wyszło wyśmienicie. Danie troszkę zmodyfikowałem dodając 4 ząbki czosnku,a reszta jak w przepisie.Dzieci nawet oblizywały talerze.Pozdrowienia dla skolopendry

skopolendra

skopolendra (Dodano 2009-03-23 10:17)

o jak mi milo...Po komentarzu kimisz obawialam sie zealbo zle watlumaczylam albo z moim gustem jest cos nie tak...:)Czosnek to ciekawa innowacja,chyba nieprzyszloby mi do glowy takie polaczenie.Pozdrowionka

eyta

eyta (Dodano 2009-06-23 16:23)

Pyszne, zrobiłam z czosnkiem zamiast koperku. Na stałe zagości w naszym menu.

DominisiaD

DominisiaD (Dodano 2009-07-11 11:20)

Hmm... troche mi to nie wyszło :P ale wiem chyba co zrobiłam źle, więc i tak jeszcze raz spróbuję, bo uwielbiam brokuły :)

jussy

jussy (Dodano 2012-07-19 12:26)

b.dobre!

Inne tego autora

    megi65: troche chyba niewygodnie ... ??
    Wkn: Bo o to się konikowi rozchodzi, żeby jak najkrócej w kantarku chodzić :D
    makusia: :D
    megi65: no dobra .... niech będzie konik zadowolony to i ja spokojna ...
    megi65: zdecydowanie do jutra ... :))
    makusia: wyśpij się Madziu :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63693 przepisów
1210 artykułów
260715 opinii
534083 wypowiedzi na forum
141349 zdjęć
70287 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij