Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Zupa-krem z brukselki

Zupa-krem z brukselki

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Półtora litra wywaru z włoszczyzny
25 dag brukselki (może być mrożona)
ewentualnie mały seler
2-3 szt. ziemniaka
około pół szklanki śmietany 18%
przyprawa do zup (łyżka)
2-3 łyżki startego żółtego sera


Ilości można podwoić, w zależności ile osób zasiądzie do stołu.
Zupę podawać najlepiej w małych miseczkach,filiżankach lub bulionówkach.

Opis:

  • Umyte brukselki oraz drobno pokrojony seler, ziemniaki w kostkę włożyć do garnka z wywarem i zagotować.
  • Po 20 minutach wyjąć miękkie warzywa,zmiksować w blenderze i włożyć z powrotem do garnka z wywarem.
  • Zagotować zupę,przyprawić, zdjąć z ognia i po chwili, gdy przestanie wrzeć podprawić śmietaną, ale niekoniecznie i startym serem, starannie wymieszać.
  • Podawać z małymi grzankami z bułki lub groszkiem ptysiowym.
  • Śmietanę można podać osobno, "kleksem" na zupę.
Tak samo można przyrządzić zupę-krem z kalafiora lub brokułów.  Pyszne!!
ulla*
Przepis udostępniony przez: ulla*

Skomentuj przepis

Skomentuj
ola_fasola

ola_fasola (Dodano 2013-08-27 19:52)

Zgadza się, zupa jest pyszna! Zrobiłam tylko nieco inaczej z miksowaniem - warzywa zmiksowałam w małej ilości wywaru, a później stopniowo rozcieńczałam gęsty krem. Tak było łatwiej :)

Inne tego autora

    edizaba: megi65, oj bardzo dawno.
    edizaba: postaram sie częściej zaglądać ale dziś muszę uciekać. Miłej nocki.
    Lea2: edi, a co tak szybko zmykasz ?
    Wkn: a wkkw nie lubiła? to jest dopiero "kamikadzostwo"!
    Lea2: Dobranoc :)
    megi65: dobranoc))

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63697 przepisów
1210 artykułów
260739 opinii
534147 wypowiedzi na forum
141396 zdjęć
70287 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij