Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Sernik na cieście orzechowym

Sernik na cieście orzechowym

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

• Placek orzechowy:
 6 jaj,
½ szkl. cukru,
½ szkl. mąki ziemniaczanej,
½ szkl. mąki pszennej,
½ kostki margaryny roztopionej,
10 dag orzechów posiekanych,
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

 Sernik:
60 – 70 dag sera trzykrotnie zmielonego,
15 dag cukru pudru,
6 jaj,
po 1 płaskiej łyżce mąki pszennej i ziemniaczanej,
1/2 k. masła

 Krem:
6 łyżek cukru pudru,
1 masło,
1 szklanka gęstej kwaśnej śmietany

Opis:

1.Placek:
Białka ubić na sztywno i cały czas miksując dodawać małymi porcjami: cukier, potem żółtka, następnie mąkę z proszkiem, roztopioną i ostudzoną margarynę oraz posiekane orzechy. Upiec w 180 st. w dużej tortownicy wyłożonej pergaminem. (po pół godzinnym pieczeniu sprawdzić wykałaczką). Wyjąć i wystudzić.

2. Sernik:
Masło utrzeć z cukrem, ciągle ucierając dodawać stopniowo po jednym żółtku, potem ser, mąkę z proszkiem a na końcu ubitą na sztywno pianę. Delikatnie ale dokładnie wymieszać. Upiec (tak jak każdy sernik czyli w 160 - 170 st. ponad godzinę) w takiej samej formie wyłożonej pergaminem.

3. Krem:
 Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Ucierając, dodawać po łyżce śmietany, aż do uzyskania jednolitej masy.

4. Placek orzechowy przepołowić i jedną cześć posmarować kremem. Na to wyłożyć sernik, posmarować kremem i przełożyć drugą częścią placka orzechowego. Resztą kremu posmarować wierzch i dekorować np. orzechami. Uwaga: Ciasto jest najlepsze na drugi dzień !!!
Ten sernik jest baaaaaaaardzo delikatny!!!Pyszny
angela27
Przepis udostępniony przez: angela27

Skomentuj przepis

Skomentuj
renarb

renarb (Dodano 2009-02-02 23:59)

orzechy mielone czy siekane?

angela27

angela27 (Dodano 2009-02-03 16:58)

siekane:)

ariama

ariama (Dodano 2011-10-26 08:38)

Sernik jest rewelacyjny.

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    mggi63: Dżani to jak na faceta mieści się w granicach przyzwoitości :)
    iwciaG: doberek:))
    Wkn: Łoł, Twój facet jak jest chory, wykazuje aktywność fizyczną mającą na celu utrzymaniu porządku w domu? Dawaj adres - jadę po niego, tylko umowę adopcyjną przygotuję, a swojego wystawię na Oeliksie :P
    Gluba666: Dzień dobry :)
    Bahati: Jestesmy juz w domu :)
    Beata500: witam.

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63717 przepisów
1210 artykułów
260896 opinii
534493 wypowiedzi na forum
141674 zdjęć
70303 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij