Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / pychotkowa pieczeń z mięsa mielonego z pomidorami

pychotkowa pieczeń z mięsa mielonego z pomidorami

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

- 500g mielonego mięsa drobiowego
- 3 jajka
- 2-3 cebule
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- ok. 1/2 szklanki bułki tartej
- tłuszcz do wysmarowania naczynia do pieczenia
- łyżka masła
- puszka pomidorów siekanych (z czosnkiem) lub bez czosnku
- wegeta, maggi, pieprz, tymianek, cząber
- 1 kustka bulionu pieczeniowego
- 5 łyżek kwaśnej śmietany 12 - 18%

Opis:

- cebule obieramy, drobno siekamy (ja rozdrabniam w malakserze), smazymy na łyżce masła na złoto.
- w tym samym czasi gotujemy na twardo 2 jajka
- do miski wbijamy 1 jajko, rozbijamy trzepaczką, dodajemy ok. 2 łyżki maggi, sporo pieprzu (najlepiej świeżo mielonego 3-kolorowego), łyżkę majeranku, sporą szczyptę tymianku, łyżeczkę vegety. Mieszamy wszysto. Do tego dodajemy mięso mielone i mieszamy (można ubijakiem do ziemniaków), następnie dodajemy usmażoną cebulkę i po trochu bułkę tartą i mieszamy aż ciasto będzie zwarte.
- naczynie żaroodporne smarujemy cienko tłuszczem (masło, margaryna), układamy wzdłuż pas z niecałej połowy mięsa. Na to połówki ugotowanych wcześniej jajek i przykrywamy resztą mięsa, starannie zlepiając całość i formując wałek.
- kostkę pieczeniową rozrabiamy w 3/4 szklanki wody, dodajemy pomidory, piepsz i trochę ziół do smaku, polewamy dookoła pieczeni.
- piekę tą pieczeń ok. 50 minut w termoobiegu, temp. ok 200 stopni. Po upieeczeniu do sosu dodaję kilka łyżek śmietany i mieszam.
Wystarczy pieczeń pokroić w plastry i gotowe do podawania :)
Super smakuje z ryżem białym na sypko, albo gotowanym na bulionie,z dodatkiem ziół i dochodzącym pod kołderką.
Suróweczka wedle uznania :)

Smacznego!!

A tak wygląda gotowa pieczeń jeszcze piekarniku :)

Brooklyn
Przepis udostępniony przez: Brooklyn

Skomentuj przepis

Skomentuj
brak opinii

Inne tego autora

    megi65: Małgoś.... szarlotki .. wersja srodkowa bardzo puszysta i wybitnie bezowa .
    Dżanina Fonda: A ja, po próbie z ptysiami, "chciałabym najbardziej na świecie" spróbować upiec karpatkę. Nie wiem kto zje.... ale to próba generalna, bo niedługo zagraniczna część rodziny zjeżdża na stare śmieci, a oni ciastowi..... szczególnie na polskie ciasta łasi!
    Dżanina Fonda: No to bym "zabłysnęła".
    megi65: a błyskaj , błyszczaj ..
    megi65: małgoś mam .. sledzie gajowego ... jakbyś chciała ....
    megi65: do kawy .. dlaczego nie .

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63697 przepisów
1210 artykułów
260742 opinii
534167 wypowiedzi na forum
141405 zdjęć
70289 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij