Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Barszcz czerwony wiejski wg babci Różyczki

Barszcz czerwony wiejski wg babci Różyczki

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

♣ 1,5 kg buraków czerwonych
♣ 2 ząbki czosnku
♣ 4 łyżki cukru
♣ 2-3 łyżki octu
♣ 4 ziarna ziela angielskiego
♣ 1 duży liść laurowy
♣ 1 śmietana kwaśna 18%
♣ sól
♣ pieprz
♣ 2,5 litra wody
♣ ewentualnie majeranek
Dodatkowo
♣ ziemniaki dowona ilość
♣ skwarki z boczku,lub kiełbasy przesmażone z cebulką.
♣ zielony koperek

Opis:

Buraki obrać i umyć, pokroić w kawałki.
Zalać wodą, dodać przyprawy, czosnek,sól i cukier, gotować 20 min.
Po tym czasie wlać ocet i gotować jeszcze 15 min.
Odstawić barszcz na 1,5 -2 godz, żeby nabrał kolorku i smaku.
Śmietanę rozrobić z  gorącym barszczem( nie gotować)
Wlać do garnka i doprawić pieprzem.
Ugotować ziemniaki,utłuc.
Wyłożyć na talerz, posypać skwarkami i koperkiem.
Z boku wlać barszcz.
To najlepszy barszcz mojej babci, prosty i smaczny.

                             
niebieska-różyczka
Przepis udostępniony przez: niebieska-różyczka

Skomentuj przepis

Skomentuj
sylviko

sylviko (Dodano 2014-07-05 15:20)

pierwszy przepis na barszcz, który wyszedł  rewelacyjny!!! smacznego!!!

HD1968

HD1968 (Dodano 2014-08-28 17:48)

Hi, dzisiaj pierwszy raz zrobilam ten barszcz i jestem zachwycona. Wspanialy smak, latwy przepis. Super

Tula

Tula (Dodano 2014-09-10 11:16)

Pycha, ale w sumie nie wiedziałam ile ml wlać śmietany wlałam zatem 200ml.

ja50tka

ja50tka (Dodano 2014-11-05 11:41)

Najlepszy smak dzieciństwa.Dziękuję za bezcenne przypomnienie.

ela123

ela123 (Dodano 2015-01-24 21:23)

Wspaniały przepis, barszczyk przepyszny, gotuję go bardzo często. Tylko zamiast śmietany daję jogurt grecki.

Inne tego autora

    Beata500: Właśnie przed chwilą Maxi weszła w michę pełną wody. Ona już ma kłopoty i ze wzrokiem, i ze słuchem.
    makusia: oj to współczuję, ja leczę od nowego roku, masakra, no ale cóż "peselioza" nas dopada :)
    Dżanina Fonda: Beata, masz rację - wiek. Dlatego trzeba się cieszyć każdym dniem. :)))) Pocałuj ją w pycho ode mnie.
    Dżanina Fonda: To jest nasza zapłata za to, że kilkanaście lat mieliśmy przyjaciela, który by za nas życie oddał. Opieka i miłość na stare lata.
    Dżanina Fonda: Spadam do glebo gryzienia. Do potem.
    Beata500: Dzięki Dzaninko!

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63710 przepisów
1210 artykułów
260841 opinii
534355 wypowiedzi na forum
141533 zdjęć
70298 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij