Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Grochówka z boczkiem i ziemniakami

Grochówka z boczkiem i ziemniakami

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 2 szklanki grochu (najlepiej łuskanego),
  • 10 dag boczku,
  • 10 dag kiełbasy,
  • 1 żeberko wędzone (10 - 15 dag),
  • włoszczyzna,
  • cebula,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 2 ziemniaki,
  • 1 łyżka mąki,
  • 1 łyżka tłuszczu,
  • majeranek,
  • listek laurowy,
  • sól,
  • pieprz.

Opis:

Do moczonego przez noc grochu dodać wędzony boczek i żeberko, kiełbasę, włoszczyznę utartą na dużych oczkach tarki, cebulę, 2 - 3 ząbki czosnku, listek laurowy i gotować na małym ogniu. Pod koniec gotowania dodać pokrojone w kostkę ziemniaki.
Wyjąć boczek, żeberko i kiełbasę, pokroić w kostkę, włożyć z powrotem do zupy.
Z tłuszczu i mąki zrobić rumianą zasmażkę, rozprowadzić zimną wodą, dodać do zupy, zagotować, doprawić solą i majerankiem.

Zupę tą można ugotować jako przecieraną, wtedy osobno gotuje się wywary z wędlin i warzyw, a następnie dodaje ugotowany, przetarty groch.

Rada: Jest to jedna z "grających" zup dlatego należy dodać szczodrze majeranku, który łagodzi...wzdęcia..
Teresa.Marcjan
Przepis udostępniony przez: Teresa.Marcjan

Skomentuj przepis

Skomentuj
brak opinii

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    mggi63: Dżani to jak na faceta mieści się w granicach przyzwoitości :)
    iwciaG: doberek:))
    Wkn: Łoł, Twój facet jak jest chory, wykazuje aktywność fizyczną mającą na celu utrzymaniu porządku w domu? Dawaj adres - jadę po niego, tylko umowę adopcyjną przygotuję, a swojego wystawię na Oeliksie :P
    Gluba666: Dzień dobry :)
    Bahati: Jestesmy juz w domu :)
    Beata500: witam.

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63717 przepisów
1210 artykułów
260896 opinii
534493 wypowiedzi na forum
141674 zdjęć
70303 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij