Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Ćwiartki kurczaka w sosie z curry

Ćwiartki kurczaka w sosie z curry

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

* 2-4 ćwiartki kurczaka
* przyprawa curry
* 1 nieduża cebula
* 2-3 ząbki czosnku
* śmietana mała (12%)
* świeży koperek
* 3 duże marchewki
* papryka czerwona
* mała pietruszka
* sól, pieprz

Opis:

Naszykowane ćwiartki z kurczaka smażymy na mocno złoty kolor, następnie pod przykryciem dusimy chwilę, żeby mieć pewność, że mięsko nie będzie krwiste w środku.

Za ten czas można przygotować warzywa, które oprócz papryki ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Paprykę kroimy w kosteczkę lub słupki (jak kto woli)
Czosnek siekamy na drobno.
Cebulę kroimy w kostkę.

Usmażone mięso wyjmujemy.

Na tym samym tłuszczu robimy sos.

Dodajemy cebulkę, czosnek, curry (dość sporo, ja dodaję ok 1
nie czubatą łyżkę stołową)

Dusimy chwilkę razem.

Następnie wrzucamy warzywa.
Lekko podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem aż zmiękną.

Na koniec dolewamy tyle wody aby przykryło warzywa. Czekamy aż się zagotuje. Potem doprawiamy solą pieprzem do smaku.

Hartujemy śmietanę i dolewamy do sosu. Chwilkę mieszamy i dodajemy ćwiartki. Dusimy ok 5 minut jeszcze razem i podajemy z ryżem, jakąś kaszą lub makaronem jak kto woli ;)

SMACZNEGO!




didid
Przepis udostępniony przez: didid

Skomentuj przepis

Skomentuj
mea

mea (Dodano 2010-02-11 17:41)

bardzo dobry przepis, wypróbowałam i jest pyszny, polecam jeszcze same kurczaki doprawić do smażenia przyprawą do kurczaka lub curry, żeby i one miały podobny aromat, polecam

Inne tego autora

    Beata500: Ozanaczenia w kolorach działają. Dzięki wielkie!
    Beata500: Właśnie przed chwilą Maxi weszła w michę pełną wody. Ona już ma kłopoty i ze wzrokiem, i ze słuchem.
    makusia: oj to współczuję, ja leczę od nowego roku, masakra, no ale cóż "peselioza" nas dopada :)
    Dżanina Fonda: Beata, masz rację - wiek. Dlatego trzeba się cieszyć każdym dniem. :)))) Pocałuj ją w pycho ode mnie.
    Dżanina Fonda: To jest nasza zapłata za to, że kilkanaście lat mieliśmy przyjaciela, który by za nas życie oddał. Opieka i miłość na stare lata.
    Dżanina Fonda: Spadam do glebo gryzienia. Do potem.

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63710 przepisów
1210 artykułów
260835 opinii
534348 wypowiedzi na forum
141529 zdjęć
70298 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij