Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Konfitury z wiśni

Konfitury z wiśni

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg wiśni,
1 kg cukru.
1/4 szkl wrzącej wody.

Opis:

Wiśnie umyć, osączyć, wydrylować.
Cukier wsypać do rondla, zalać wrzącą wodą i mieszając rozpuścić.
Do gotującego się syropu wrzucać stopniowo wiśnie i gotować na bardzo małym gazie (ogniu) około 30 minut - licząc od momentu zagotowania. Żeby konfitury się nie przypaliły należy od czasu do czasu potrząsnąć rondlem. NIE MIESZAĆ ŁYŻKĄ!!! żeby nie rozgnieść owoców. Zdejmować pianę tworzącą się na powierzchni.
Konfitury pozostawić w garnku/rondlu do następnego dnia, w temperaturze pokojowej. Potem przez 2 kolejne dni smażyć po 30 minut na bardzo wolnym ogniu, aż staną się szkliste. owoce powinny być zachowane w całości, Gorące konfitury rozkładać do wyparzonych słoików twist off i zamknąć. Na 10 - 15 minut odwrócić je do góry dnem...

Autor: Teresa.Marcjan 2008-07-28

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Przetwory Przetwory owocowe Dżemy, powidła

Zobacz wszystkie komentarze (14)

Pokaż wcześniejsze komentarze

arabis (2008-07-30 17:58)

No wreszcie konkretny przepis na prawdziwe kofitury czegos takiego szukałam i nie znalazłam... robię niestety z innego przepisu ale nastepna łubianka będzie już przerobiona w taki sposób!!! Pozdrawiam.

tunia (2008-08-01 13:08)

Zrobiłam z półtorej porcji. Miałam problem z rozpuszczeniem cukru i dodałam całą szklankę wody, jakoś nie przyszło mi do głowy żeby dodać sok z wiśni który się wytworzył. Mimo to konfiturka wyszła gęsta i pyszniutka. Zostało mi trochę co się nie zmieściło do słoiczka i tak sobie chodzę i podjadam. Pychotka. Dziękuję za przepis. Pozdrawiam

Teresa.Marcjan (2008-08-04 08:21)

Jest mi ogromnie miło, że przepis został wykorzystany...a najważniejsze, że smakuje... konfiturka. Pozdrawiam.

arabis (2008-08-04 13:47)

ReWeLaCjA!!!! najprawdziwsza konfitura a nie żadna podróbka. Dodałam na 2 kg wiśni 1,5 kg ckru i też wyszło wysmienicie :) POLECAM wszystkim!!!!

mati2 (2008-08-07 23:18)

Polecam przepis naprawdę SUPER . .....i proszę nie kusić takimi słodkościami za często wiesz ile mi przybyło w biodrach od lipca / nie przyznam sie/ pozdrawiam.

kentuckygirl (2008-08-20 00:20)

czy podczas pasteryzacji słoiki muszą aż podskakiwać w garnku czy ma to być mały gaz i małe pyrkające bąbelki?
bardzo proszę Panią o odpowiedz !

Dorota zza plota (2008-08-20 08:09)

kentuckygirl pozwole sie wtracic- tej konfitury sie nie pasteryzuje w sloikach. Ogolnie mowiac zadne sloiki nie powinny podskakiwac bo moga peknac, pasteryzuje sie tak na spokojnie woda ma mrugac, lekko sie gotowac, nie powinna wrzec jak szalona wlasnie te "male pyrkajace babelki"sa ok. Powodzenia!

kentuckygirl (2008-08-20 17:19)

dziękuję bardzo za radę!
konfiturki nie pasteryzowałam , ale robiłam wczoraj wieczorem paprykę i nie miałam kogo zapytać.
ta konfiturka już od 3 tygodni stoi w piwnicy!
dziękuję Pani Dorocie zza płota!
pa

Teresa.Marcjan (2008-08-20 17:42)

Widzę, że Dorota wyręczyła mnie w odpowiedzi, za co pieknie dziękuję,...

A w przepisie napisałam, że gorące rozkładamy w słoiczkach, porzadnie zamykamy i stawiamy słoiczki do góry dnem...

kentuckygirl (2008-08-20 22:14)

A pani Teresie dziękuję za tak wspaniały przepis!
nie wiedziałam kogo zapytać o tą pasteryzację i z całego Wielkiego Żarcia wybrałam Panią :)
Pozdrawiam wszystkie Przetwornice!

erka (2009-07-11 17:54)

Wisnie zerwane, teraz czas na konfiure, robie Pani konfiture po raz trzeci, i jest przepyszna.

becia23 (2018-07-05 13:23)

Pytanie do Pań które robiły już tą konfiturę. Ile słoiczków wychodzi z kilograma owoców? Czy zmniejszenie ilości cukru spowoduje, że konfitura będzie rzadsza?

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Marmolada z porzeczki bez gotowania Transylwania

Dżem jeżynowo-waniliowy Wkn

Fot. Izabela Nowak, Dżem z cukinii z nutą brzoskwiń

Dżem z cukinii z nutą brzoskwiń Izabela Nowak

Fot. Kluko, Dżem brzoskwiniowy z nutą cytrusową

Dżem brzoskwiniowy z nutą cytrusową Kluko

Fot. Glumanda, Konfitury wiosenno-jesienne z truskawek i wegierek!!

Konfitury wiosenno-jesienne z truskawek i wegierek!! Glumanda

Dżem dla diabetyków. obi25

Fot. Betti Blue, Dżem i sok z malin, z małą ilością cukru

Dżem i sok z malin, z małą ilością cukru Betti Blue

Fot. msewka, Jabłka z żurawiną i malinami.

Jabłka z żurawiną i malinami. msewka

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij