Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Tort czekoladowo-orzechowy

Tort czekoladowo-orzechowy

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Ciasto czekoladowe:
6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki (pół na pół ziemniaczanej i pszennej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
15 dag gorzkiej czekolady

Ciasto orzechowe:
5 jajek
25 dag orzechów siekanych
20 dag cukru
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki miodu

Krem:
0,5 lmleka
2/3 szklanki cukru
1 budyń śmietankowy lub waniliowy (ilość na pół litra płynu)
3 łyżki mąki pszennej  
2 łyżeczki rozpuszczalnej kawy
1,5  lub 2 kostki masła (po 200g każda)

*1 szkl = ok. 250ml

Opis:

Ciasto czekoladowe:
Jajka ubić z cukrem, dodać mąkę z proszkiem, kakao. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i połączyć z masą jajeczną. Ciasto upiec w dwóch tortownicach lub w jednej i po całkowitym przestudzeniu podzielić na dwa placki. Całość pieczemy ok. 30 minut w temp. 170-180 stopni.

Ciasto orzechowe:
Jajka ubić z cukrem, dodać pozostałe składniki i upiec jak biszkopt.

Średnica tortownic, w których pieczemy biszkopt oraz ciasto orzechowe wynosi ok.  25-26 cm.

Krem:
Część mleka zagotować z cukrem. W pozostałej części mleka rozrobić budyń i mąkę. Wlać na gotujące mleko i ugotować jak budyń, ostudzić. Zimny budyń utrzeć z miękkim masłem, na końcu dodać rozpuszczalną kawę wymieszaną z 1 łyżką wody. Można dodać również pokrojoną w kostkę czekoladę.

Przełożenie placków:
placek czekoladowy
krem
placek orzechowy
krem  
placek czekoladowy

Wierzch udekorować polewą lub ustroić tort w inny sposób.

Smacznego

Agulek74
Przepis udostępniony przez: Agulek74

Skomentuj przepis

Skomentuj
AniaiRobert

AniaiRobert (Dodano 2011-03-26 13:03)

Tort wyszedł cudny!!! Wysoki i bardzo puszysty. Na pewno jeszcze go upiekę:) Pozdrawiam

pwyso

pwyso (Dodano 2012-12-09 20:53)

bardzo dobry tort polecam na urodziny

agajano

agajano (Dodano 2013-08-16 14:26)

Mnie również wyszedł przepyszny. Przepis godny polecenia

Cletti

Cletti (Dodano 2014-09-06 20:12)

Aguś Pycha !:)

Inne tego autora

    mggi63: dobranoc :)
    megi65: aaa Małgoś pytanie ... ( bo ja rzadko czytam co było paplane wcześniej ) ...
    megi65: owszem .. szklanka to taki standart .. 250 ml .. ale pare ga mąki w ta czy w tamtą ...
    megi65: rogali z budyniem nie robiłam .. ale gdybym zrobła to do gorącego budyniu dosypałabym galeretki np cytrynowej ..
    megi65: lub brzoskwniowej..... tak robię drozdzówki i ... spytajcie domii ... sa pyszne ..
    megi65: dobranoc ...

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63714 przepisów
1210 artykułów
260862 opinii
534419 wypowiedzi na forum
141618 zdjęć
70302 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij