Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Młoda kapusta na słodko - kwaśno

Młoda kapusta na słodko - kwaśno

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • Główka młodej kapusty
  • Świeży koperek (pęczek)
  • 2 - 3 łyżki masła
  • 2 cebule
  • Vegeta (ale niekoniecznie) lub ziarenka smaku
  • Pieprz
  • Sól
  • Cukier
  • Listek laurowy
  • Ocet lub cytryna
INNA OPCJA

dodatkowo pomidory lub przecier, ketchup

Opis:

Kapustę szatkujemy lub kroimy w cienkie paski, wrzucamy do ciepłej wody aby lekko zmiękła. Po kilkunastu minutach wstawiamy na ogień, dodajemy listek laurowy, sól, pieprz, cukier i odrobinę vegety lub ziarenek smaku. Gotujemy do miękkości. Na maśle szklimy cebulę. Jeśli kapusta już zmięknie - odcedzamy wodę. Wrzucamy do kapusty zeszkolną cebulkę. Mieszamy, zostawiamy na małym ogniu aby resztki wody wyparowały. Dodajemy ocet lub sok z cytryny aby zakwasić i próbujemy , w zależności od tego jaki chcemy smak doprawiamy solą, pieprzem, cukrem. Kapusta musi być słodko -kwaśna aby była dobra. Pod koniec posypujemy świeżym, posiekanym koperkiem. Mieszamy i pozostawiamy jeszcze przez chwilę na ogniu. Naprawdę polecam. Łatwe i pyszne.

Możliwe są różne modyfikacje, jeśli ktoś nie lubi kopru to można nie dodawać. Można za to dodać przecier pomidorowy, pomidory, ketchup jak kto woli. Smacznego.

 

 

emeska1974
Przepis udostępniony przez: emeska1974

Skomentuj przepis

Skomentuj
Goś

Goś (Dodano 2009-05-24 12:18)

Ja też robię w ten sposób mlodą kapustę -ale bez pomidorów -polecam serdecznie !!!

emeska1974

emeska1974 (Dodano 2009-06-01 18:28)

Ja również preferuję bez pomidorów  dlatego moja wersja podstawowa ich nie zawiera - dziękuję ze komentarz.

lilalo

lilalo (Dodano 2010-04-20 14:12)

Robi sie latwo i bardzo smaczne. Dziekuje za ten przepis bo juz od jakiegos czasu poszukiwalam go ze wzgledu na sentyment z dzieciecych lat :-)

rakietowy_widelec

rakietowy_widelec (Dodano 2010-10-21 19:54)

dzięki za przepis ;) ja również długo poszukiwałam takiego przepisu i również przez sentyment z dziecięcych lat jak @lilalo ;) lece robić już do kuchni...

emeska1974

emeska1974 (Dodano 2011-06-04 16:40)

cieszę się że smakuje - dziś właśnie robiłam znowu :)

Kolorowa75

Kolorowa75 (Dodano 2012-08-06 15:57)

Magda chodzi dzisiaj za mną kapusta, a Ty mi jeszcze smaka narobiłas @ ;)))

Inne tego autora

    makusia: :D
    megi65: no dobra .... niech będzie konik zadowolony to i ja spokojna ...
    megi65: zdecydowanie do jutra ... :))
    makusia: wyśpij się Madziu :)
    as: dobranoc
    makusia: dobranoc:)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63694 przepisów
1210 artykułów
260716 opinii
534086 wypowiedzi na forum
141354 zdjęć
70287 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij