Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Zurek swiateczny

Zurek swiateczny

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

2 szkl.ukiszonego zuru http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis27435.html
3 kielbaski biale surowe,
200 g wedzonego boczku,
garsc suszonych grzybkow,
2 cebule,
2/3 szkl.smietany 18%,
4 zabki czosnku,
smalec lub olej,
jajka-1 jajko na osobe,
2 lyzeczki majeranku,
1/2 lyzeczki kminku (jesli lubimy),
sol,pieprz,ew.vegeta,
1 kg ziemniakow,
ok.3 lyzki kwasnej smietany.

Opis:

Jajka ugotowac na twardo z odrobina soli i octu.

Grzyby umyc i moczyc w wodzie 20 minut.Kielbase nakluc widelcem
1 cebule obrac i przekroic na cztery czesci.Czosnek obrac i zgniesc w prasce.Cebule,grzyby,czosnek i boczek zalac 6 szkl.wody.
Zagotowac,wlozyc kielbase i gotowac na malym ogniu ok.35 minut.

W tym czasie zajmujemy sie ziemniaczkami:
ziemniaki obrac,oplukac,ugotowac w lekko posolonej wodzie i utluc z 3 lyzkami kwasnej smietany.
Boczek i kielbase wyjac.Boczek pokroic w kostke,podsmazyc i wlozyc spowrotem do wywaru.Kielbase pokroic w mala kostke wraz z cebula.Cebule zeszklic na smalcu,dodac kielbase i podsmazyc a nastepnie wymieszac z ziemniakami.Do wywaru wlac zur,dodac majeranek,kminek,sol,pieprz do smaku.
Zdjac z ognia i wlac smietane.Jajka przekroic na pol.Na brzegach talerzy rozlozyc ziemniaki,w srodek wlac zur i wlozyc po 1 jaku.

Smacznego
kuleczka
Przepis udostępniony przez: kuleczka

Skomentuj przepis

Skomentuj
Kolorowa75

Kolorowa75 (Dodano 2011-04-26 08:24)

Super wymyśliłaś te ziemniaczki - wyglądają rewelacyjnie. Pozdrawiam serdecznie

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    makusia: oj to współczuję, ja leczę od nowego roku, masakra, no ale cóż "peselioza" nas dopada :)
    Dżanina Fonda: Beata, masz rację - wiek. Dlatego trzeba się cieszyć każdym dniem. :)))) Pocałuj ją w pycho ode mnie.
    Dżanina Fonda: To jest nasza zapłata za to, że kilkanaście lat mieliśmy przyjaciela, który by za nas życie oddał. Opieka i miłość na stare lata.
    Dżanina Fonda: Spadam do glebo gryzienia. Do potem.
    Beata500: Dzięki Dzaninko!
    megi65: Jasiu ... własnie wysłałam list do Cie....

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63711 przepisów
1210 artykułów
260844 opinii
534371 wypowiedzi na forum
141549 zdjęć
70300 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij