Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Mazurek wielkanocny

Mazurek wielkanocny

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  CIASTO :
 0,5 kg mąki
 0,5 szkl.cukru pudru
 1 kostka masła
 4 żóltka
 2-3 łyżki śmietany
 1 cukier waniliowy
 2 dkg drożdży

   POMADA :
 1 szkl. kwaśnej śmietany 18%
 2 szkl. cukru
 1 cukier waniliowy
 2 łyżki kakao
 1 tabliczka czekolady deserowej

Opis:

 Z podanych składników zagnieść kruche ciasto, owinąć
 w folię i włożyć na godzinę do lodówki. Rozwałkować
 na grubość ok 1 cm. Uformować spody z rantem dookoła
 Z tej porcji wychodzą 3 spody ok.25 x 15cm.Upiec na
 jasnozłoty kolor. Przed upieczeniem nakłuć ciasto widelcem,
 żeby się nie wybrzuszało. 


 W rondelku zagotować śmietanę z cukrem i cukrem
 waniliowym, gotować na wolnym ogniu ok.8 min.,
 dodać kakao i pokruszoną czekoladę, gotować razem 
 jeszcze ok. 3 min.Lekko ostudzić. Wylać na kruche
 spody. Udekorować bakaliami.
 
 Można przed wylaniem pomady spody pokryć cienką
 warstwą marmolady.
 Jeżeli do pomady nie dodamy czekolady i kakao
 to otrzymamy pomadę waniliową (białą)

kasia72
Przepis udostępniony przez: kasia72

Skomentuj przepis

Skomentuj
bettybez

bettybez (Dodano 2013-04-06 13:46)

Dałam pół szklanki cukru mniej do pomady i nie zastygła, ale też nie rozlewała się przy krojeniu.
Nie wyszło mi ciasto, ten centymetr grubości to chyba za dużo, bo po wyjęciu i ostudzeniu odwróciłam spód, i wyglądał jak nieupieczony. Więc dopiekłam w piekarniku jeszcze jakies 15 minut w niższej temperaturze, a następnego dnia znowu obróciłam, i znowu mi się nie podobał, więc tym razem odróciłam go spodem do góry i zgrillowałam.
Niemniej na przekroju wyglądał jak nieupieczony, chociaż zjeść się dał.
Na przyszłość będę wałkować cieniej.
Tak czy owak, to mój pierwszy mazurek, który wyszedł jadalny, dziękuję za przepis

bogdzia

bogdzia (Dodano 2014-04-17 14:48)

A to moja wersja mini mazureczków, ciasto jednak bez drożdży, a do pomady mniej cukru dodałam, pozdrawiam i życzę wesołych świąt.

Basialis

Basialis (Dodano 2014-04-18 18:33)

Zrobilam dzisiaj, ale mialam tylko (180g)maly kubeczek smietany.........czyli troche mniej niz szklanka i polewa wyszla mi dosyc luzna.Stoi w zimnej komorce, zobaczymy co bedzie jutro.....mam nadzieje ze nie bedzie lejaca.

Justi23

Justi23 (Dodano 2015-01-20 12:55)

robilam w tamtym roku i tez jestem zadowolona :) dzieki za przepis :D mam tylko jedno pytanie... jak dlugo taki mazurek mozna przechowywac?

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    a.: Cześć wszystkim :) Megi - odp.
    makusia: piła, nie wiem czy o to chodzi? http://www.wielkiezarcie.com/search/advanced?query=bia%C5%82ka&search_in=3
    piła: makusia, o to chodzi, dziękuję
    makusia: :)
    a.: się większe kontrasty w drzewku pojawiły :) super
    mggi63: bardziej czytelnie :0

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63693 przepisów
1210 artykułów
260701 opinii
534068 wypowiedzi na forum
141323 zdjęć
70286 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij