Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Pstrąg pieczony w folii

Pstrąg pieczony w folii

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Przepis podany jest na 1 porcję.


wypatroszony pstrąg (z głową)
2-3 grube plastry cytryny
czubata łyżeczka siekanego koperku
sól
pieprz
2 łyżeczki masła
folia aluminiowa

Opis:

Pstrąga umyć, osuszyć, natrzeć solą z zewnątrz i w środku, popieprzyć.   Do rozcięcia włożyć koperek i pokrojone plastry cytryny (ze skórą, która nada rybie piękny zapach).  Ułożyć rybę na folii (na bardziej błyszczącej stronie), obłożyć masłem, zawinąć folię (zostawiając przestrzeń nad rybą), włożyć do metalowej brytfanny (blachy do pieczenia) i włożyć do nagrzanego do 180st. C piekarnika na ok 10-12 min.  Po tym czasie ostrożnie odchylić folię, podnieść temperaturę w piekarniku do maksimum, posmarować rybę jajkiem  i zostawić na ok. 5-6 minut do zrumienienia i dopieczenia.

Podając, układamy rybę w folii na talerzu, nie ściągamy!  Cytryny każdy w trakcie jedzenia odłoży na bok.
Podawać z pieczonymi ziemniakami,  frytkami  lub ziołowym risotto.
anay
Przepis udostępniony przez: anay

Skomentuj przepis

Skomentuj
beata77w2

beata77w2 (Dodano 2012-10-10 09:28)

Przepis jest super,dzisiaj też po niego sięgam

Biedroneczka1975

Biedroneczka1975 (Dodano 2013-02-21 12:47)

Zrobiłam wg przepisu i muszę powiedzieć PSTRĄG BYŁ BOSKI!! Szczególnie, że teraz jestem po operacji i na diecie więc często zdarza mi się nie mieć pomysłu na obiad - a tu proszę!!

POLECAM- bardzo łatwe w przyrządzeniu i pyszne!

Co do cytryny - zostawiłam ją w środku tylko na noc dla aromatu, przed pieczeniem wyciągłam!!!

 

Inne tego autora

    kaszanka1: ale powiem ci ze wczoraj mnie rozbawiło ,siedzielismy na leżaczkach ,jakis kot łazi i szuka mojego co robi kosmaty kundel ,wchodzi na bude i przegryze zadaszenie normalnie wisiał ,mój widzisz są koguty na patyku to i psa mamy ,az chciał sie zapalic do tego kota ,musielismy isc i zatrutowac dach
    megi65: Uff .... wróciłam z shoopingu szmatkowego ....
    megi65: jak mnie to męczy .. nie lubię tego ....
    megi65: dzisiaj zdeptałam naszą galerię .. chyab z 43 razy ubierałam i rozbierałam ...
    megi65: zdecydowanie łatwiej kupuję ... 1kg pomidorówi ładnej karkówki ..
    megi65: niż szmatki ...

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63714 przepisów
1210 artykułów
260869 opinii
534454 wypowiedzi na forum
141639 zdjęć
70302 zarejestrowanych użytkowników