Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Banana bread łatwy

Banana bread łatwy

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 kostki masła
2 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki brązowego cukru (można użyć tylko biały cukier wtedy dajemy go szklankę)
2 szklanki mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
1 łyżka kwaśnej śmietany
pół łyżki soku z cytryny
3 lub 4 bardzo dojrzałe banany - zależnie od wielkości (najlepsze takie już z ciemną skórką)
bakalie ( co kto ma, u mnie standardowo są orzechy włoskie i rodzynki) + ew. alkohol do namoczenia (whisky, sherry, brandy, koniak...)


 

Opis:

Banany dokładnie rozgnieść widelcem.
Bakalie pokroić, zalać w miseczce gorącą wodą i alkoholem, odstawić, dokładnie odcedzić.
Masło roztopić, ostudzić.
Jajka ubić z cukrem (w przeciwieństwie do innych ciast nie musimy ubijać aż do całkowitego rozpuszczenia cukru), ciągle ubijając dodać tłuszcz, śmietanę i sok z cytryny.
Zmniejszyć obroty miksera, dodać rozgniecione banany oraz przesianą mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia.
Wmieszać bakalie.
Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem podłużnej foremki.
Piec ok 70min w temp 180st C. Na ostatnie 10min można podnieść temperaturę na 190-200st, żeby ciasto było rumiane.

Świetne do porannej kawy, i co najważniejsze długo pozostaje wilgotne jeśli tylko uda mu się przetrwać pierwszy dzień



pajaczek76
Przepis udostępniony przez: pajaczek76

Skomentuj przepis

Skomentuj
maandane

maandane (Dodano 2009-09-17 19:23)

ciasto pyszne jest..... robiłam je juz kilka razy i za kazdym razem bomba! :)  wlasnie teraz siedzi po raz kolejny w piekarniku :) z tym ze mi prawie zawsze wychodzi mniejszy lub wiekszy zakalec..ale na szczescie w mojej rodzinie to nie jest najmniejszy problem..:)

Inne tego autora

    janeczka669: dobry wieczór:)
    Lea2: Witam wieczorkiem :)
    megi65: no tak ... przyszły jak ja wychodzę ...
    megi65: Jasia .. ciacho podręczne prima sort ..
    megi65: u mnie piękna burza ...ale deszczu mało ..
    megi65: dobranoc ......

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63716 przepisów
1210 artykułów
260884 opinii
534472 wypowiedzi na forum
141656 zdjęć
70303 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij