Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Zalewa -marynata do mięsa

Zalewa -marynata do mięsa

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Na 5 kg surowego mięsa wieprzowego

2,5 l wody
3/4 szkl.soli
1 czubata łyżka cukru
15 ziarenek pieprzu
15 ziarenek ziela angielskiego
5 liści laurowych
3 gożdziki
Wodę zagotować z przyprawami .
Po wystudzeniu dodać
1 dkg saletry(łyżeczka)
4 zabki czosnku

Opis:

Wsadzić mięso do zalewy i trzymać w chłodnym miejscu


4-5 dni do wędzenia
2 dni do pieczenia


eva67
Przepis udostępniony przez: eva67

Skomentuj przepis

Skomentuj
eva67

eva67 (Dodano 2012-03-15 18:12)

Cześć .Piękę w tem.170-180st.ok 1,5 h (1,5-2 kg kawał mięsiwa) ,rękaw nakłuwam .Zostawaim też mięso w piekarniku po wyłączeniu piekarnika.Pozdrawiam

Inne tego autora

    mggi63: dobranoc :)
    megi65: aaa Małgoś pytanie ... ( bo ja rzadko czytam co było paplane wcześniej ) ...
    megi65: owszem .. szklanka to taki standart .. 250 ml .. ale pare ga mąki w ta czy w tamtą ...
    megi65: rogali z budyniem nie robiłam .. ale gdybym zrobła to do gorącego budyniu dosypałabym galeretki np cytrynowej ..
    megi65: lub brzoskwniowej..... tak robię drozdzówki i ... spytajcie domii ... sa pyszne ..
    megi65: dobranoc ...

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63714 przepisów
1210 artykułów
260862 opinii
534418 wypowiedzi na forum
141618 zdjęć
70302 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij